INGREDIENTES

• 12 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
• 7 onzas líquidas de leche condensada azucarada
• ¼ taza de puré de durián fresco
• 2 huevos grandes.
• ½ taza de crema agria
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de durian o extracto de plátano
• Una corteza de galletas graham preparada de 1 (9 pulgadas)

INSTRUCCIONES

• Paso 1
  Precalentar el horno a 325 grados F (170 grados C).
• Paso 2
  Si no se utiliza puré de durián enlatado o congelado, se corta en la cáscara de un fruto de durián y se retira un segmento de la pulpa interior. Colóquelo en un recipiente y use un tenedor para triturar la carne. Reservar 1/4 de taza.
• Paso 3
  Bate el queso crema hasta que esté esponjoso. Añade la leche condensada y continúa batiendo hasta que esté suave. Batir en puré de durián, huevos, crema agria, extracto de vainilla y durián o extracto de plátano. Vierta la masa en la corteza de galletas graham preparadas.
• Paso 4
  Hornee 1 hora o hasta que el relleno esté listo y los bordes estén ligeramente dorados. Servir caliente o frío durante la noche en el refrigerador.