¡El plato final para nuestro tema de fiesta son los tacos de jaca a la barbacoa! Tome su Mango Lime Kombucha Margarita y Spicy Mango Salsa, siéntese y disfrute el fin de semana que se avecina.
¡Esta receta de tacos de jaca a la barbacoa es ahumada, ácida y brillante! Esta explosión de sabor estará lista en tan solo 20 minutos y no te preocupes, esta receta sirve para segundos y tercios. Si no puede encontrar jaca que ya esté mezclada con salsa BBQ, agregue 1/4 a 1/2 taza de su salsa barbacoa vegana favorita a la jaca sola y escurrida. Te presenté a la yaca en mi tazón de quinoa y yaca del sudoeste y estofado vegano de yaca. Es el mejor sustituto del cerdo desmenuzado.
Puede notar que mis tacos son redondos pero no perfectos. Esto se debe a que no los compré en la tienda con esta forma, uso la rejilla del horno para moldear tacos suaves en tacos redondeados para que contengan los ingredientes. Si prefiere usar tacos de cáscara blanda que queden planos, ¡adelante! ¡Tú eres el jefe en tu cocina!
Desplácese a continuación para ver la lista completa de ingredientes e instrucciones y prepárese para sumergirse en estos deliciosos tacos BBQ Jackfruit. Sírvelos junto con mi guacamole flaco de guisantes verdes y salsa picante de mango.
Desplácese a continuación para obtener una lista completa de ingredientes e instrucciones. Déjame saber cómo disfrutas esta receta en la sección de comentarios a continuación o encuéntrame en @RosaRecetas en YouTube, Instagram, Facebook, Pinterest y .!
Impresión
Tacos de yaca a la barbacoa
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 10 minutos
- Tiempo Total: 20 minutos
- Producir: 4–6 tacos 1X
- Categoría: tacos
- Método: Barbacoa
- Cocina: mexicano
- 2 paquetes de BBQ Jackfruit (yo uso Upton’s Naturals)
1 cucharada de aceite de oliva
1 ½ tazas de granos de elote
1 taza de col morada rallada
12 tortillas de maiz
½ taza de crema de aguacate
½ taza de salsa de mango
Cilantro y lima para decorar
Crema de Aguacate
½ aguacate maduro
¼ taza de mayonesa vegana
1 cucharada de jugo de lima
Sal y pimienta
- Precaliente su horno a 350F. Cuando se trata de temperatura, apague el horno. Coloca las tortillas de maíz entre las rejillas del horno para darle forma de taco. Cierra el horno y deja que las tortillas se endurezcan.
Prepara la salsa de mango y la crema de aguacate.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el maíz y saltee durante 3-4 minutos. Agregue la jaca BBQ y saltee durante 4 minutos más. Alejar del calor.
Retire con cuidado las tortillas del horno.
Rellene las tortillas hasta la mitad con la mezcla de jaca. Cubra con repollo rallado, salsa de mango, crema de aguacate. Decorar con cilantro
Crema de Aguacate
Coloque el aguacate, la mayonesa y el jugo de lima en una licuadora pequeña o procesador de alimentos. Mezcle hasta que esté suave y cremosa. Condimentar con sal y pimienta.
Palabras clave: tacos, tacos de yaca, yaca