Si tienes carne picada en casa y unos tacos o fajitas aquí te presentamos un aderezo casi perfecto para disfrutar de unos buenos tacos mejicanos versión coca

INGREDIENTES

• 2 cucharaditas de cebolla picada seca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de chile en polvo
• ½ cucharadita de maicena
• ½ cucharadita de comino molido
• ½ cucharadita de copos de pimiento rojo
• ¼ cucharadita de pimienta de cayena
• ¼ cucharadita de ajo seco picado
• ¼ cucharadita de orégano seco
• 1 libra de carne molida
• ½ taza de agua

INSTRUCCIONES

• Paso 1
  Mezcla la cebolla picada, la sal, el chile en polvo, la maicena, el comino, las escamas de pimiento rojo, la pimienta de cayena, el ajo seco picado y el orégano en un tazón.
• Paso 2
  Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Desmenuce la carne picada en la sartén caliente. Cocine y revuelva hasta que la carne esté completamente dorada, de 7 a 10 minutos. Escurra y deseche el exceso de grasa.
• Paso 3
  Devolver la carne picada al calor. Vierta la mezcla de condimentos y el agua sobre la carne; revuelva para combinar. Deje hervir a fuego lento y cocine hasta que la humedad se absorba en la carne, unos 5 minutos.