Sopa de taco de 30 minutos

 

¡La sopa de tacos de 30 minutos es tan ridículamente deliciosa como fácil de hacer! Todo se mezcla en una sola olla para obtener una sopa sabrosa en solo 30 minutos. ¡Te quedarás realmente sorprendido!

¡Brrr! ¡Hace frío ahí fuera! Esta sopa te calentará hasta los huesos con sus sabores abundantes y especias calientes. Se junta tan rápido que lo tendrás sobre la mesa, ¡listo para devorar en 30 minutos! ¿Quizás por eso esta es una de nuestras comidas favoritas para el clima frío?

¡Nos encanta que esta receta requiera tantos alimentos básicos de la despensa que ya debería tener a mano! Sin embargo, asegúrese de no escatimar en esos ingredientes. Esta sopa es deliciosa por sí sola, pero con una cucharada de crema agria y queso rallado, es celestial. Eche unos jalapeños en rodajas encima y obtenga un impulso extra de calentamiento. Meh, el frío nunca nos molestó de todos modos.

  • ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer una sopa de tacos?

    La sopa de taco está lista en alrededor de 30 minutos, ¡y la mayor parte de ese tiempo es sin cocinar en la estufa! Una vez que hayas dorado la carne y hayas cocinado las cebollas y el ajo, solo es cuestión de mezclar el resto de los ingredientes y dejarlos hervir a fuego lento. ¡Habla de un ahorro de tiempo! Puede hervir la sopa a fuego lento por tan solo 15 minutos y hasta 30 minutos, lo que le permitirá cierta flexibilidad para cuando la cena esté lista.

  • ¿Qué debo servir de lado?

    ¡Esta sopa sabe muy bien con una guarnición de pan de maíz, arroz mexicano o chips de maíz y guacamole! ¡Realmente esta sopa va muy bien con casi todo!

  • ¿Puedo usar un paquete de condimento para tacos?

    El condimento para tacos es algo que puede hacer fácilmente en casa, ¡por eso hemos escrito esta receta con una mezcla casera! Lo mejor del condimento casero para tacos es que puedes personalizarlo a tu gusto. ¿Prefieres bajo en sodio? ¡No hay problema! ¿A los niños no les gustan las especias? ¡Simplemente omita la pimienta de cayena! Si prefiere usar un paquete de condimentos, un paquete de 1 onza es la cantidad que necesitará para reemplazar los condimentos enumerados en esta receta.

Una olla de sopa de tacos

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Mira el video a continuación donde Rachel lo guiará a través de cada paso de esta receta. A veces ayuda tener una visión, y siempre lo cubrimos con nuestro programa de cocina. Puede encontrar la colección completa de recetas en Youtube, Facebook Watch, o nuestro Pagina de Facebook, o aquí mismo en nuestro sitio web con sus recetas correspondientes.

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 20 minutos

Tiempo Total 30 minutos

Ingredientes

  • 1 libra Carne molida
  • 1 medio cebolla blanca o amarilla picada (aproximadamente 1 taza de cebolla picada)
  • 3 clavos de olor ajo picado
  • 2 tazas caldo de pollo
  • 2 tazas caldo de carne
  • 30 onzas tomates cortados sin drenaje
  • 15 onzas lata frijoles negros escurrido y enjuagado
  • 15 onzas lata frijoles pintos escurrido y enjuagado
  • 1 taza maíz congelado
  • 7 onzas chiles verdes cortados en cubitos

Condimento para tacos*

  • 1 cucharada chile en polvo
  • 2 cucharaditas pimenton
  • 1 cucharilla comino molido
  • 1 cucharilla cebolla en polvo
  • 1 cucharilla polvo de ajo
  • 1 cucharilla sal
  • 1/4 cucharilla pimienta de cayena

Instrucciones

  • Calienta una olla grande a fuego medio alto.
  • Agregue la carne molida y la cebolla. Cocine hasta que la carne se dore y la cebolla se ablande. Drene cualquier exceso de grasa.
  • Agregue el ajo y cocine 60 segundos. Agregue condimentos para tacos (chile en polvo, pimentón, comino, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta de cayena). Revuelva y deje que el condimento se tueste durante unos 30 segundos.
  • Vierta el caldo de pollo y res, tomates cortados en cubitos, frijoles negros, frijoles pintos, maíz y chiles verdes.
  • Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 15 a 25 minutos.
  • Sirva caliente con los ingredientes que desee.

Notas

* En lugar de usar los condimentos para tacos como se indica, puede reemplazarlos con un paquete de 1 onza de mezcla de condimentos para tacos.

Ingredientes sugeridos para servir:

  • CCrea agria
  • Papas fritas
  • Queso rallado
  • Jalapeños en rodajas
  • Cilantro

Calorías: 299kcal | Carbohidratos: 23gramo | Proteína: 17gramo | Gordo: dieciséisgramo | Grasa saturada: 6gramo | Colesterol: 53mg | Sodio: 1603mg | Potasio: 842mg | Fibra: 5gramo | Azúcar: 9gramo | Vitamina A: 960IU | Vitamina C: 35,5mg | Calcio: 89mg | Hierro: 4.6mg

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