Simplemente la receta de pechuga de res más fácil

 

TAN FÁCIL, TENDIDO y de gran sabor. Un nuevo favorito de la familia. Seguí la receta, pero en lugar de cebollas en rodajas, agregué un paquete de la mezcla de sopa de cebolla de Lipton. NOTA: Tenía una pechuga de 7 1/2 libras, así que corté por la mitad y puse cada mitad en una bandeja de aluminio separada (para una limpieza fácil), luego mezclé 2 lotes separados. El primero lo cociné en el horno como se indica, el otro en una olla de cocción lenta. ¡El horno MARCA la diferencia! La pechuga cocida al horno se desmenuzó fácilmente y absorbió todo el sabor >> ¡mmm, la pechuga de la olla de cocción lenta tenía un gran sabor, pero en cuanto a textura era esa textura difícil-difícil de masticar … nos quedaremos con el horno como dice la receta. .¡UN CUIDADOR! ¡Gracias! Serví con puré de papas, salsa y guisantes. Todos, desde los 3 años hasta los adolescentes y papá, ¡lo AMÓ! ¡Gracias!

He estado haciendo pechuga de esta manera desde que tengo uso de razón. Yo uso media taza de azúcar morena. No hace falta más que eso y agrega un poco de ajo granulado. Es fácil hacer que todos se sienten a la mesa cuando se sirve esto. También se puede hacer en la olla de barro.

¡Magnífico! Finalmente tengo una receta de pechuga que produce una carne tierna. Antes de esto, nunca pude entender por qué a la gente le gustaba la pechuga. Usé cerveza Heinekin, salsa de chile Heinz y azúcar morena. Seguí las instrucciones al pie de la letra, me encantó el olor de la casa toda la tarde. A mi esposo incluso le gustó esto y generalmente no le gustan las comidas asadas de pechuga / olla. Lo serví con las papas rojas asadas en este sitio y las zanahorias glaseadas con naranja también en este sitio.

He hecho esto 3 veces cada vez cambiando un poco la receta. Esta noche creo que lo hice perfecto. Usé salsa BBQ Jack Daniels en lugar de salsa de chile y 1/4 taza de miel en lugar del azúcar morena, luego agregué 1 lata de rotel. Cerveza y cebolla como se indica en la receta. Mi esposo dijo que es la mejor pechuga que jamás haya probado.

¡He hecho esta pechuga media docena de veces y solo mejora! Debido a que tenemos una gran familia, generalmente uso una pechuga más grande y ajusto los otros ingredientes en consecuencia, ¡pero siempre sale perfectamente! Siempre debes ponerlo en un trozo grande de papel de aluminio o cubrirlo bien con papel de aluminio. No es tan tierno si usa una sartén con tapa.

¡Al vivir en Texas, TIENES que saber cómo cocinar una pechuga! Hasta ahora, nunca pude hacerlo bien, siempre era demasiado duro para comer. ¡Esta es una GRAN receta que resolvió mi problema con la pechuga dura! Mi error la primera vez fue no quitar la grasa de mi pechuga … hizo que la salsa fuera prácticamente incomible, ¡pero la carne aún estaba maravillosa! En la segunda vuelta no repetí mi error y ¡GUAU! Carne tierna, salsa de gran sabor, fácil de hacer y lo suficientemente buena para servir a cualquier nativo de Texas. Gracias por la receta, la haré una y otra vez (¡e impresionaré a todos mis amigos de Texas)!

Esta receta definitivamente hace honor a su nombre: ¡la preparación fue casi demasiado fácil! La salsa de chile le da un sabor maravilloso y la cerveza ablanda la carne a la perfección. Preparé esta comida por la mañana y la dejé marinar durante todo el día. ¡Haré esto de nuevo! Gracias, PMARRIE por la receta.

Esta fue la primera vez que cocino pechuga. Hice esto anoche y fue fácil, bastante rápido y delicioso. Solo usé 3/4 de la botella de salsa de chile y 1/2 taza de azúcar morena empacada. Usé la mayor parte de la botella de cerveza, ¡solo dejé un trago! ;) Leí todos los consejos que me dieron otros y seguí todas las instrucciones de cocción. Después de que todo estuvo dicho y hecho, una cosa que encontré muy útil fue agregar un poco de humo líquido a la salsa extra. Luego vertí la mayor parte de la salsa en un recipiente de plástico y la guardé para más tarde … Terminé usándola para la pechuga sobrante esta noche e hice algunos sándwiches KILLER BBQ Brisket en rollos Kaiser con papas fritas sazonadas al horno (que se encuentran en este sitio … Yum Yum BTW). Corté los rollos para abrirlos y rocié la salsa extra en el interior y los tosté un poco para hacerlos firmes. Cuando terminé, agregué un poco de mostaza dijon en un lado. Todo lo que puedo decir es ¡GUAU … cada día soy mejor cocinando …;)

Hice algunos cambios que fueron recomendados por revisores anteriores y no puedo creer lo bueno que resultó. Olía a cielo mientras se cocinaba y el sabor no decepcionó. Fue súper tierno. Los cambios que hice fueron: en lugar de cebolla en rodajas, mezclé un paquete de cebolla seca y mezcla de sopa de champiñones con la salsa de cerveza. Usé una botella a temperatura ambiente de cerveza de agave Sam Adams, pero creo que cualquier cerveza tipo Sam Adams funcionaría bien. Usé 1/2 C de azúcar morena en lugar de 3/4 C en la receta. Finalmente, después de cubrir el plato con papel de aluminio, lo dejé marinar en la encimera durante unos 20 minutos antes de ponerlo en el horno, solo para que la acidez de la salsa comience a trabajar en la carne. AMÓ esto y haré esta receta todo el invierno. :-)

Estoy de acuerdo con otros críticos en que esta receta fue demasiado dulce; La próxima vez voy a reducir el azúcar moreno y también a cocinar a una temperatura más baja, ya que también salió seco. ¡Pero a pesar de esto, todavía era bastante bueno! Sabía aún mejor al día siguiente.

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