Salsa de tomate italiana

SALSA DE TOMATE ITALIANA

Esta salsa de tomate italiana es más saludable que la salsa de tomate que compramos en el supermercado además le podemos añadir verduras extra y semillas.

La podemos usar con pasta, carne, pescado…

Ingredientes para salsa de tomate italiana

  • 4 tomates
  • Media zanahoria
  • Una cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Albahaca

    1️⃣Ponemos los ajos en la sartén a fuego medio, solo para que el aceite coja gusto.
    2️⃣ Vertemos la cebolla picada a la sartén hasta que se ponga marroncita sin que se queme.
    3️⃣ Echamos la zanahoria picada y la dejamos hasta que se ablande.
    4️⃣Echamos los 6 tomates cortados en trozos y pelados (es muy fácil pelarlos si antes los escaldas)
    5️⃣Lo dejamos todo en la sartén y lo dejamos a fuego medio hasta que se pongan blandos los tomates también
    6️⃣Por último aplastamos todo con una cuchara de madera o un mortero en la sartén a fuego lento. Echamos las especias y la sal.

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