Las Donas Veganas de Corazones y Rosas son una forma encantadora y deliciosa de alegrar cualquier día y mostrar a las personas en tu vida cuánto las amas. Si alguna vez hubo una dona para hacer en casa, esta es. Adorables donas de vainilla horneadas en forma de corazón con sabor a rosas, cubiertas con un glaseado dulce y brillante. Prepáralas para el Día de San Valentín o hazlas simplemente porque te encantan las donas veganas húmedas y deliciosas.

¿Todas las rosas son comestibles?

Hay más de 150 especies de rosas y todas tienen pétalos comestibles. Tienen un sabor muy aromático, floral y ligeramente dulce. Una buena regla general para elegir una rosa sabrosa es que si huele bien, probablemente también sepa bien. Asegúrese de que las rosas con las que come o cocina sean orgánicas. Las rosas compradas en el departamento de jardinería probablemente estén cubiertas de químicos y pesticidas.

Si te gustan estos donuts veganos de corazón y rosas y te gustaría intentar hornearlos con otros tipos de flores, prueba mi pan vegano de semillas de amapola, limón y lila.

Beneficios para la salud de las rosas

¡Las rosas no son solo una cara bonita! Como muchas otras flores comestibles, las rosas pueden ofrecer beneficios para la salud. Son ricos en antioxidantes y pueden reducir la inflamación en el cuerpo. Las investigaciones han demostrado que el agua de rosas tiene propiedades antidepresivas y ansiolíticas. Se cree que induce el sueño y tiene un efecto hipnótico similar al del fármaco diazepam. También se ha demostrado que la ingestión de agua de rosas tiene efectos beneficiosos sobre el sistema digestivo.

¿Tengo que poner rosas en estos donuts?

Si no puede obtener rosas orgánicas para usar o simplemente no le importa el sabor, no hay problema. Simplemente omítelos de la receta. Las donas de vainilla saben igual de deliciosas o usa uno de mis otros sabores de donas de mi receta Las mejores donas veganas.

Cómo obtener el sabor a rosa perfecto

Condimentar productos horneados con flores requiere delicadeza. Demasiado y puede saber a jabón o al perfume de tu abuela. Demasiado poco y no lo detectará en absoluto. He usado 3 técnicas en esta receta para incorporar el delicado sabor a rosas, agua de rosas, azúcar de rosas y usar rosas comestibles en las donas.

Usé rosas secas que crecí en mi jardín para el agua de rosas y el azúcar de rosas. Usé rosas secas comestibles de Amazon para las donas.

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Cómo hacer agua de rosas

Hacer agua de rosas es muy sencillo de hacer. Es como hacer té. Cubre los pétalos de rosa con agua caliente. Deje reposar hasta que los pétalos pierdan su color en el agua.

Cómo hacer azúcar rosa

1. Retire los pétalos de rosa de los tallos. Tenga cuidado con los pequeños insectos que hacen autostop en sus flores si sus rosas son frescas del jardín.
2. Llene su frasco de vidrio con azúcar y cubra con pétalos de rosa. Agitar suavemente.
3. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro durante al menos 2 días o hasta una semana para infundir el azúcar con el delicado aroma floral.
4. Agite el frasco una vez al día para ayudar a distribuir uniformemente las flores con el azúcar. Es normal que el azúcar se humedezca y forme grumos después de un día. Si esto le molesta, esparza azúcar en una bandeja para hornear durante una hora para que se seque antes de volver a agregarla al frasco y agitarla.
5. Cuando el aroma se infunde después de unos días, arranca o tamiza el pétalo y ¡disfruta de tu azúcar de rosa!

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Otros usos para el azúcar de rosas y el agua

Haga azúcar de rosa extra y utilícelo en tés, cócteles u otros horneados. Úselo en el baño o la ducha como exfoliante facial y corporal. Usa agua de rosas en tu baño para calmar la piel o utilízala para calmar el escozor. Viértalo sobre su cabello después del champú y acondicionador para un enjuague capilar casero.

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Por qué te encantarán estos donuts veganos de corazones y rosas.

• Adorablemente en forma de corazón
• Solo un tazón sucio
• Al horno no frito
• No requiere batidora eléctrica
• Rápido y fácil de hacer
• Sumergido en un delicioso glaseado dulce.
• hacer un gran regalo
• La receta se puede duplicar o triplicar fácilmente para una multitud.
• Con sabor a vainilla y un susurro de rosa.

Me encantaría saber de usted

Desplácese a continuación para obtener una lista completa de ingredientes e instrucciones. Déjame saber cómo disfrutas estas donas veganas Heart & Roses en la sección de comentarios a continuación o encuéntrame en @RosaRecetas en YouTube, Instagram, Facebook, Pinterest y Gorjeo.

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Rosquillas Veganas de Corazones y Rosas

Adorables donas de vainilla horneadas en forma de corazón con sabor a rosas, cubiertas con un glaseado dulce y brillante. Prepáralas para el Día de San Valentín o hazlas simplemente porque te encantan las donas veganas húmedas y deliciosas.

• Autor: Susan cocina vegana
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Hora de cocinar: 15 minutos
• Tiempo Total: 25 minutos
• Producir: 6 donas 1X
• Categoría: Postre
• Método: Horneando
• Dieta: Vegano

• 1 taza Harina para todo uso
• 1/3 taza azúcar granulada o Rose Sugar (opcional. Ver publicación)
• 1 cucharadita Levadura en polvo
• 1/4 taza aceite de coco
• 3 cucharadas aquafaba (agua de frijol)
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 4 cucharadas pétalos de rosa secos
• 1/4 cucharadita sal
• 1/3 taza leche vegetal sin azúcar
• 4 cucharadas agua de rosas. Si no está usando agua de rosas, reemplácela con leche vegetal

Para el glaseado

• 4 cucharadas de aquafaba (agua de frijoles)
• 3 tazas glaseado vegano
• 1 cucharadita extracto de vainilla

1. Precaliente el horno a 375F. Engrase un molde para donas en forma de corazón o normal si no es de silicona. Dejar de lado.
2. Derrita el aceite de coco usando un microondas o en una olla pequeña a fuego lento. Dejar enfriar pero no endurecer.
3. Usando una mezcla de soporte o un tazón para mezclar, mezcle el aceite de coco enfriado y el azúcar granulada / rosa.
4. Agregue el aquafaba y bata hasta que se combine con el aceite y el azúcar.
5. Agregue leche vegetal, extracto de vainilla y agua de rosas (si se usa). Mezcle hasta que esté uniformemente combinado.
6. Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal y revuelva suavemente hasta que se forme una masa suave.
7. Usando una cuchara pequeña, agregue la masa al molde para donas preparado. Usa el dorso de la cuchara para alisar la parte superior.
8. Horneamos durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas por encima o pinchamos con un palillo y si sale limpio ya están listas.
9. Deje que las donas se enfríen durante 5 minutos y luego transfiéralas a una rejilla para enfriar.
10. Una vez que las donas se hayan enfriado, haz el glaseado.

Para hacer el glaseado:

1. Agregue todos los ingredientes a un tazón poco profundo. Revuelva hasta que tenga un glaseado suave. Si el glaseado es demasiado espeso, agregue agua una cucharadita a la vez hasta obtener la consistencia deseada. Si el glaseado es demasiado delgado, agregue más azúcar en polvo. Agregue cualquier colorante alimentario deseado (si lo usa) en este punto.

2. Sumerge la parte superior de la dona en el glaseado.

3. Agregue las guarniciones mientras el glaseado aún está húmedo.

notas

El agua de rosas y el azúcar de rosas son ingredientes opcionales.

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