- 8 Huevos
- 250 gramos de gambas peladas
- 250 gramos de Gulas
- Aceite de oliva (Al gusto)
- Perejil (Al gusto)
- Sal (Al gusto)
- Ajo (Al gusto)
Elaboración del revuelto de gulas y gambas
Descongelar las gulas
Descongelamos las gulas y las gambas si son congeladas.
Batir los huevos en un bol y añadir sal
Batimos los huevos en un bol hasta que estén bien batidos y le añadimos un pizca de sal.
Poner una sartén al fuego con el aceite y ajo
Salteamos las gambas y añadimos las gulas con ajo si os gusta sino nada. Cuando estén rehogadas, incorporamos los huevos. Removemos hasta que los huevos se cuajen.
Servir el revuelto recién hecho adornado con perejil picado
Servimos el revuelto y lo adornamos con perejil picado.
Calorías del revuelto de gulas y gambas
Esta receta tiene aproximadamente 300 calorías por ración. Los huevos tienen unas 80 calorías por unidad, las gulas unas 160 calorías por 100 gr y las gambas son muy ligeras, no llegan a las 100 calorías. Perfecto para una dieta alta en proteína.