Relleno vegano simple y salado

My Vegan Simple and Savory Stuffing es la combinación de pan tostado, condimentos aromáticos y el interior tierno y masticable y la corteza crujiente que hace que este plato sea el favorito de todos para las fiestas. Esta receta incluye lentejas y usa cebolla, apio, manzana ácida, zanahoria, ajo, mostaza y una mezcla de hierbas para darle sabor al pan.

Esta es una adaptación a base de plantas saludables de la versión que mi padre hacía para nosotros todos los años. Todavía tiene la esencia del favorito de la familia de antaño, mientras satisface las necesidades nutricionales y las creencias éticas de mi familia. Pensé que era hora de sacar esta receta de mi cabeza y ponerla en mi blog para poder compartir su delicia con ustedes y sus familias.

Mantenga la armonía de las vacaciones

Este relleno vegano simple y salado es el plato perfecto para mantener la paz durante las reuniones. Lamentablemente, todavía hay personas que no aceptan el veganismo. Si usted está en una familia que no es tolerante con sus elecciones y no está dispuesta a hacer arreglos para usted en las vacaciones, ¡traiga este plato!

Tiene lentejas y un montón de verduras y especias navideñas que no tendrá la sensación de perderse (o quedarse atrapado comiendo pan simple y ensalada como yo) Haga esto con anticipación y caliente en el horno.

ingredientes

¿Relleno o aderezo?

Técnicamente, este plato debería llamarse aderezo porque no se rellena con nada (ciertamente NO un pavo… ¡nunca!). Puede que sea algo regional, pero siempre he llamado a este plato relleno. ¿Cómo lo llamas en tu casa?

Ingredientes necesarios para hacer un relleno vegano simple y sabroso

-12 rebanadas de pan, en cubos o 10 tazas

-2 “huevos” de lino 2 cucharadas de lino mezcladas con 6 cucharadas de agua

-4 chalotes o 1 cebolla pequeña, picada

-3 zanahorias pequeñas, ralladas

-3 costillas grandes de apio, cortadas por la mitad y en rodajas

-2 manzanas ácidas, ralladas

-1 taza de lentejas verdes cocidas

-4 dientes de ajo, finamente picados

-2 cucharadas de mostaza en polvo (puede sub líquido)

-2 cucharadas de salvia

-1/2 taza de mantequilla vegetal

-3-4 tazas de caldo de verduras

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