Recetas que no pueden faltar en Navidad


LA el bullicio es total! Para aquellos que aún no han decidido qué recetas hacer esta Navidad, y vienen aquí a buscarlas, no faltan las sugerencias. Y también hay recopilaciones de las mejores recetas (en mi opinión) que forman parte de la Navidad, así como pequeñas novedades y apuntes que podemos hacer, manteniendo la Navidad más tradicional y con un pequeño «giro».

Os dejo aquí el enlace del post de esas mismas recopilaciones de recetas navideñas de los últimos años para inspiraros en vuestros menús de este año:

Y aquí también están las recetas de lo que saldrá de mi cocina este año. Lo que se compartirá en dos familias, entre otras personas. Porque esta es Navidad. Compartir y familia. Uno que se lleva el bacalao y otro que se lleva el pulpo. Qué se lleva el niño y qué se lleva el pavo. Qué hace sueños y qué hace tostadas francesas. ¡Y quién nunca se olvida de comprar la tarta King!

En compartir familias y en recetas que hacen tradiciones. La bebida que es tradicional en Navidad en casa de Miguel. Las albóndigas de bacalao que no pueden faltar en mi desayuno. Tostada francesa que es símbolo de la Navidad. Los sueños de la abuela Cila. Los billares que son la abuela de Celeste en la mesa navideña. El pastel de naranja que ahora simboliza a la nueva familia de mi hermana. Porque esta es Navidad.

No importa que «mi» tradición sea así y «la tuya» sea otra.

La Navidad es una comunión de familias y una comunión de tradiciones. Todos juntos en un compartir alrededor de la mesa. El hijo de la casa de mis padres, el día 25, vive en el mismo espacio que el pavo de mis suegros. Ganamos el Pastel Principe.

Pero lo más importante de todo. Nos golpeamos.

Si esto no es Navidad … ¡entonces no sé qué será!

¡Buen provecho! ¡Buenas fiestas!

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