Recetas de postres del 4 de julio

cannoli

Cannoli de Ana y Lydia, receta inventada el 31 de julio de 2005. Pasé mucho tiempo buscando una buena receta de conchas de cannoli y relleno. Como no había dos iguales y las instrucciones eran un poco vagas, trabajé con un amigo para elaborar una buena receta, incluidos algunos consejos que se nos ocurrieron a lo largo del camino. Se necesita equipo especial, como tubos de cannoli, una máquina de pasta y una manga pastelera para ayudar a que estos cannoli salgan como los de los restaurantes y panaderías italianas. Comience con 1/2 taza de azúcar impalpable y luego agregue más al gusto.

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