Helado de crema irlandesa

ME ENCANTA el helado de crema irlandés, así que cuando conseguí mi propia máquina para hacer helados, busqué una receta para duplicarla. Para mi horror, después de una búsqueda extensa en Internet, solo pude encontrar una, y era MUY grande para mi fabricante de 2 cuartos. Así que se me ocurrió uno propio. ¡El resultado fue un sustituto sorprendentemente bueno para la marca cara! Debido al licor, tarda un poco más en endurecerse que las recetas sin licor, ¡pero la espera vale la pena!