¡Un excelente aderezo para ensaladas y el uso de ingredientes frescos lo hacen aún mejor! Corté la receta por la mitad para probarla y me alegro de haberlo hecho. Opté por utilizar un balsámico blanco que resultó ser una buena elección. Simplemente puse todo en mi mini procesador de alimentos, le di un giro y se hizo en muy poco tiempo. Lo dejo reposar en el refrigerador durante aproximadamente una hora para que los sabores se mezclen. Este fue un aderezo maravilloso para «Ensalada de fresas y espinacas con queso feta y tocino» de este sitio.

Decidí probar esto hoy para una ensalada para el almuerzo. Como no necesitaba tanto, hice 1/4 de la receta con bastante facilidad. Tenía frambuesas congeladas y funcionaron bien. Simplemente mezclé todos los ingredientes en mi Vitamix a velocidad media durante unos 25-30 segundos. No me preocupan las semillas de frambuesa y se procesarían más de esa manera. Cuando lo probé por primera vez, pensé que sabía demasiado ácido. Agregué un chorrito de jarabe de agave y cortó eso. El único problema es el color. Tiene la apariencia de color de la sangre humana, lo que le da esa apariencia de Halloween. Entonces, básicamente, consideraría usar un vinagre blanco natural o con sabor, en lugar del balsámico de color oscuro, si se lo sirvo a los invitados. Para mí, sin embargo, estuvo bien.

Le damos a esto una calificación de 5 estrellas, a pesar de que después de una ensalada escurrí las semillas. Hice la mitad de la receta (nunca se sabe si le gustará o no), y la hice como se indica con la excepción del vinagre — usé mitad balsámico regular y mitad que encontré en HomeGoods recientemente– un balsámico de frambuesa blanca. Al principio temía que fuera demasiado dulce con el azúcar y la miel, pero después de que estuvo en el refrigerador durante varias horas, se suavizó bastante bien para nuestro gusto. Volveré a hacer esto seguro. ¡Nos gustó mucho! Veo otras recetas ahora que serían maravillosas con esta receta. ¡Muchas gracias!

¡Demasiado vinagre, incluso para una vinagreta! Agregué más frambuesas para equilibrarlo, lo que funcionó, pero definitivamente disminuiré el vinagre la próxima vez que haga esto.

Esta es una receta fabulosa y la mayoría de las veces la hago como está escrita con una o dos excepciones. En lugar de solo vinagre balsámico, utilizo un buen balsámico de frambuesa. Le da sabor a frambuesa. Y cuando hago esto, omito la miel, ya que no necesitas la dulzura adicional cuando utilizas un balsámico de alta gama. También he usado aceite de almendras en lugar de aceite de oliva o una combinación de los dos. Incluso en ocasiones he añadido una cucharada o dos de aceite de sésamo tostado. Le da un agradable sabor tostado. Gracias mommy2two por una gran receta tal cual o para comenzar con pequeños ajustes.

Hay demasiado vinagre. Pasé bastante tiempo agregando más ingredientes para que este aderezo fuera comestible para mí. Agregué más azúcar, más aceite de oliva, un poco de azúcar morena y confitura de frambuesa.

¡Delicioso! Usé balsámico blanco.

Echamos todos los ingredientes en la licuadora que quedaron muy cremosos. y se guardó bien en la nevera. A mi esposo le gustó tanto que me pidió que lo volviera a hacer.

No me importaba esto. Seguí pensando que hice algo incorrecto con las medidas. No Todos los que hice probarlo pensaron que era horrible. Otras recetas requieren 2-3 CUCHARADAS de balsámico. 2/3 de taza fue MUY demasiado.