Receta de sopa de papa definitiva | Recetas

Absolutamente delicioso, la primera vez que lo hice exactamente según la receta y fue genial. Ahora, uso leche descremada en lugar de mitad y mitad, y hago puré aproximadamente la mitad cuando termina de cocinar para espesarla. Es igual de bueno para nosotros.

¡Sopa increíble! Mi esposo es vegetariano, así que sustituí el caldo de pollo por caldo de verduras (marca Wolfgang Puck) y usé cubitos de lingotes de verduras. De hecho terminé usando 1 ½ 32 oz. cajas de caldo de verduras (48 oz. en total), que es un poco más de lo que pide la receta, y la sopa aún salió con una gran consistencia cremosa, ni demasiado espesa ni demasiado líquida. Algunas mejoras que hice a la receta, además de hacerla apta para vegetarianos, fueron agregar ¾ C. extra de papas cortadas en cubitos, 1 lata de maíz, 3 dientes de ajo, un poco de zanahoria rallada y sustituí la cebolla por un puerro grande, que se todo el gran sabor complementa a la papa. Salteé el apio, la zanahoria rallada, el ajo prensado y el puerro cortado en cubitos en una cacerola con un poco de aceite de oliva antes de agregarlo a la mezcla de papa / caldo hirviendo, luego seguí la receta desde allí, agregando el maíz enlatado al final. Serví la sopa con una buena ensalada verde y una baguette francesa. Qué comida tan maravillosa para una noche acogedora con mi familia. Nota: Esto sería INCREÍBLE con un poco de carne de cangrejo Dungeness agregada: ¡mmm!

Hoy hace frío y viento, ¡perfecto para una deliciosa sopa! Me gustan las zanahorias en mi sopa de papas, así que dejé el apio. Leche entera usada. Agregó mucho ajo. Solo usé 1 lata de caldo de pollo y sin caldo (a la familia no le importa mucho la sal). ¡Es perfecto!

Esta receta era bastante buena, pero descubrí que no era tan espesa como me gustaría. Creo que la próxima vez no agregaré tanto caldo de pollo y eso debería funcionar. También puedo agregar un poco más de papa, pero por lo demás estaba sabroso y una buena receta para empezar.

Gran receta. Las grandes adiciones que usamos fueron 1 libra de tocino y más papas.

Gran comida abundante! En su lugar, agregué leche de soja porque mi esposa no puede tomar leche. Resultó que Great no notó ninguna diferencia y agregó un gran cuerpo a la sopa. También se agregaron zanahorias del jardín. Usamos 2 latas de caldo de pollo y 1 caja de caldo de verduras. Luego cocinamos 2 pechugas de pollo con hueso en agua con sal, pimienta, perejil, estragón y un poco de sal de temporada. Se hierve a fuego medio durante 30-45 minutos, se deja enfriar, se retira del líquido y se enfría en un plato. Cogí el caldo de pollo cocido y agregué el caldo del caldo de papa / verduras para cocinar. A esto agregué la mantequilla derretida y la flor. Y calentado con med. Mientras esto se calentaba, quité la piel y el hueso de la pechuga de pollo y lo dejé a un lado y luego deshice la carne de la pechuga. Agregué el caldo espesado en la olla principal y agregué el pollo desmenuzado. Lo dejo a fuego medio bajo durante 25 minutos más. Luego lo dejo enfriar y lo guardo en el refrigerador para el almuerzo y quizás la cena al día siguiente. Resultó genial. Probé una taza y estaría lista para servir caliente o preparar con anticipación y servir más tarde. ¡Un buen pan de masa agria o como el pan iría bien con esta comida!

Esta receta es genial. Sabe como la auténtica sopa de patatas casera que solía hacer mi madre. ¡Sencillo, fácil y delicioso!

Muy bien. Para hacer esto vegetariano, usé caldo de verduras y un poco de Better Than Boullion «No-Chicken Base» (pasta de caldo que sabe a pollo sin productos animales). ¡Funcionó muy bien! También utilicé mitad y mitad sin grasa para reducir el contenido de grasas y calorías. Haré de nuevo.

Gran receta, sabe muy cremosa y agradable, pero solo una sugerencia: saltee las cebollas y el apio ligeramente en un poco de mantequilla antes de ponerlos con las papas. Le dará a la sopa un sabor aún mejor.

Tal vez hice algo mal, pero pensé que esto era aburrido y aburrido. También la mitad y la mitad lo hicieron demasiado rico y algo repugnante. Voy a tirarlo. Lo siento, realmente quería amarlo.

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