Receta de sopa de calabaza y manzana

¡Esta sopa estaba absolutamente deliciosa! Recibí críticas muy favorables de mi familia con solicitudes para volver a hacerlo. Seguí la mayor parte de la receta pero no tenía puerros, así que usé cebollas vidalia en su lugar. Le agregaron un sabor encantador a la sopa. Asé la calabaza en lugar de saltearla, lo que siempre resalta un sabor más rico en mi experiencia. También adorné la sopa con cebollas verdes frescas picadas junto con el tocino. Fue fabuloso. Algunos miembros de la familia están tratando de seguir la dieta Paleo y esto estuvo bastante cerca de lo permitido. La próxima vez puedo probar batatas en lugar de zanahorias, ya que las zanahorias no están permitidas. Gracias por una receta maravillosa.

Seguí esta receta a una T., incluidas cebollas dulces y sidra. Esta sopa fue un gran éxito y se solicitó la noche siguiente para las sobras … ¡que fue aún mejor! Lo serví con queso de cabra desmenuzado infundido con arándanos, semillas de calabaza y tocino picado. ¡Tan delicioso! ¡Definitivamente será parte de nuestra tradición de Acción de Gracias en los próximos años!

Lo hice más o menos según la receta, aunque probablemente no tenía las 6 tazas de calabaza y usé algunas manzanas Fuji que tenía en lugar de Granny Smith. El sabor a manzana era bastante fuerte y no estaba seguro de que me gustara esa combinación con el tomillo y la salvia. Luego lo adorné con mucha canela un poco de nuez moscada y semillas de girasol y me gustó bastante. Mi esposa preparó sándwiches de tocino y queso a la parrilla con encurtidos de pan y mantequilla para acompañar, lo cual fue perfecto.

Quería una sopa de otoño y esta es excelente. No tenía todos los ingredientes a mano, así que usé jugo de manzana y cebollas blancas. Todavía genial. Muy abundante y satisfactorio

¡Seguí las instrucciones exactamente y me encantó! Muy sabroso y definitivamente lo haría de nuevo.

Actualización: También agregué 1/2 barra de queso crema, canela y nuez moscada.

No utilicé puerros sino cebollas dulces y no medí nada. Lo miré todo. Fue muy fácil de hacer. La parte más difícil fue preparar la calabaza para cocinar. Emocionado de que tengamos suficiente para congelar para futuras comidas. Es muy sabroso y fácil de hacer. A mi esposo le gustó más que la sopa de calabaza en Panera, que es una gran ventaja. Incluso mi hijo se lo comió y está emocionado de que podamos tenerlo nuevamente.

Fue una gran sopa, pero ¿cómo imprimo esta receta?

¡Delicioso! Lo hice como está escrito y agregué un poco de jengibre. A toda la familia le gustó esto. Estaba muy limpio y sabroso. Podría probar con caldo de verduras la próxima vez para hacerlo verdaderamente vegano como una alternativa para algunos amigos que han adoptado un estilo de vida vegano.

No me gustó nada … ¡adelgazar y tuve que tirarlo!

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