Los Sloppy Joes pueden ser increíbles, ¿no lo sabías? No tiene por qué ser una comida rápida, lanzada desde una lata que los niños puedan tolerar. Puede ser sabrosa y llena de deliciosos vegetales. ¡Puede tener textura!

Tostar los bollos antes de colocar la carne. ¡Esto llevará a sus Sloppy Joes al siguiente nivel! Simplemente colóquelos con la cara abierta en una bandeja de hornear y póngalos bajo la parrilla del horno. Ase durante 1 o 2 minutos hasta que estén ligeramente dorados, pero vigílelos para que no se quemen.

¿QUÉ TIPO DE CARNE MOLIDA DEBO USAR?

Una mezcla de carne molida magra (93/7) es una gran opción para los «sloppy joes». Apenas tiene grasa, lo que significa que probablemente ni siquiera necesite escurrir la grasa de su carne. Si te gustan los Sloppy Joes grasientos, puedes usar una carne molida con mayor contenido de grasa.

¿TENGO QUE AÑADIR TODAS LAS VERDURAS?

No. Puedes ajustar la cantidad de verduras a tu gusto personal. Sin embargo, las verduras añaden un sabor extra y una textura asombrosa a este sándwich históricamente blando de nuestra infancia, y recomendamos seguir la receta lo más cerca posible.

¿DE DÓNDE VIENE EL NOMBRE «SLOPPY JOE»?

Hay mucho debate sobre quién creó originalmente el Sloppy Joe. Se dice que un hombre llamado Joe en Iowa posiblemente creó el Sloppy Joe en 1930. Otra posibilidad, el Sloppy Joe’s Bar en Key West, Florida, ha servido a los Sloppy Joes desde que abrieron en 1933. Por último, pero no menos importante, el Sloppy Joe’s Saloon en La Habana es otro aspirante a creador original. Entonces, ¿quién inventó realmente este sándwich de carne suelta favorito? Puede que el mundo nunca lo sepa.