Receta de sándwiches de pollo Buffalo en olla de cocción lenta

 

De acuerdo, déjame decirte que no creo que solo dar estas 5 estrellas exprese cuánto amaban a mi prometido estos sándwiches. Citas directas de él: «Esto es lo mejor que ha salido de una olla de barro en la historia de la cocina», «Me comería hasta salir de una bañera de esta». Jajaja En serio, si no estuviéramos comprometidos, estas cosas le habrían hecho proponerle matrimonio en el acto. 🙂 El único cambio que hice fue desmenuzar el pollo después de 5 horas y luego volver a ponerlo en la olla de cocción lenta para dejar que absorba toda la salsa durante otras 2 horas. Serví la carne en panecillos Kaiser tostados con queso pepperjack derretido. Muchas gracias, no hace falta decir que esta será una receta MUY regular en nuestra casa. 🙂

¡Le daría más estrellas si pudiera! ¡¡Esto fue tan bueno !! «Como que» dupliqué la receta. Usé una bolsa de 2.5 # de filetes de pollo deshuesados ​​congelados y arrojé dos de 12 oz. botellas de Frank’s Wing Sauce, un paquete completo de mezcla de aderezo ranch y 1/4 taza de mantequilla. Dejo que se cocine todo junto en lugar de agregar salsa y mantequilla al final. Esto fue bastante picante y creo que iré con 3 # de pollo la próxima vez (¡las sobras son geniales)! También es excelente para usar en la receta de pizza de pollo búfalo en este sitio. Serví esto en pan francés crujiente con queso y aros de pimienta. Estoy haciendo esto para la próxima fiesta que se presente y sé que será un éxito. muchas gracias por compartir la receta!

Esto fue asombrosamente bien con mi esposo y sus amigos. Tuve un problema con mi salsa picante que se evaporó a la mitad del proceso, así que terminé agregando el resto de la botella de 23 oz, lo que la hizo un poco demasiado picante. Disfruté de la pequeña cremallera que el polvo ranchero le agregó al pollo. La próxima vez que haga esto, probablemente usaré un poco de caldo de pollo durante la primera mitad del tiempo de cocción y luego agregaré la salsa picante. Serví los sándwiches con lechuga rallada con queso colby-jack y aderezo ranch. Estoy planeando usar las sobras para la pizza Buffalo Chicken. Gracias por otra gran variación del pollo búfalo.

¡Esto es asombroso! La primera vez que lo hice, seguí la receta exactamente y era demasiado picante para mi familia. La segunda vez que lo preparé utilicé una bolsa de 2 1/2 libras de solomillos de pollo congelados, 1 botella de salsa de alitas Franks, un paquete completo de salsa ranch, 1/4 taza de mantequilla y 2 8 oz de queso crema batido (para atenuar la especia). Puse el queso crema y la mantequilla en el fondo de la olla de barro, luego puse el pollo encima y vertí la botella de salsa de alitas junto con el paquete de ranch. ¡¡A mi familia le ENCANTÓ !! ¡El queso crema realmente atenuó el picante! Teníamos esto en samdwichs y compré la base de pizza Boboli, la unté con aceite de oliva y ajo picado fresco, la horneé durante 10 minutos, luego unté el aderezo ranch sobre la corteza, esparcí pollo búfalo a continuación y lo cubrí con mozz. queso. ¡¡¡Eso fue fabuloso !!!

Esto estuvo bien. Me encantan las alitas calientes, así que debo decir que extrañé la piel. Creo que a este plato le vendría bien un poco de carne de muslo para darle un poco más de sabor y grasa a pollo. (Como diría mi esposo, ‘la grasa es donde está el sabor’.) También creo que le vendría bien un poco menos de tiempo de cocción porque (especialmente con toda la carne blanca) seca la carne y el resultado final para mí fue la salsa. carne de pechuga blanda y seca. Creo que lo intentaré de nuevo con las modificaciones que mencioné.

Esto fue bueno, tuvo una buena patada a mi esposo realmente le gustó. La próxima vez agregaré un poco de aderezo de queso azul encima cuando lo sirva o compraré una mezcla de ensalada de col preempaquetada y la mezclaré con el aderezo de queso azul para servir en los sándwiches … solo necesita un poco de algo agregado. Bueno para noches de juegos y muy, muy fácil. Este será un guardián. Usé salsa de alitas de búfalo al rojo vivo de Frank y el paquete de aderezo de rancho escondido del valle.

Me encanta AMAR esta receta. ¡He estado haciendo lo mismo desde que encontré la salsa picante de Frank en la tienda! Yo siempre como el mío con lechuga y queso provolone! Estos sacan del agua la versión de restaurante del sándwich de pollo búfalo. ¡Otra versión divertida que también me encanta es usar el pollo para hacer pizzas de pollo buffalor que son increíbles!

Estos eran realmente buenos, DH los amaba. Sustituyó el rancho regular por la mezcla seca y aún estaba realmente bueno.

Actualización (5/5/12): He hecho esto varias veces y finalmente he perfeccionado el sabor y la especia. Coloco 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas descongeladas en la olla de barro con 1/4 de botella de salsa Redhot Wings de Frank y rocío con aderezo ranch (en lugar de paquete seco). Cocine a fuego lento durante 3 horas y triture. Agregue el resto de la salsa picante y cocine por 1 hora más. Agregue más rancho (al gusto deseado) y mantequilla y sirva. Me gustan con queso cheddar en rollos de cebolla o panecillos tostados. Cocinar con toda la botella de salsa picante los hace muy picantes.

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