¡FANTÁSTICO! Este fue un gran pollo al horno. Cambié algunas cosas para hacerlo aún más sabroso para nosotros. Para la mezcla de pan rallado, sustituí «relleno de hierbas de la granja pepperidge» en lugar de pan rallado y también agregué 1 cucharadita de orégano junto con la albahaca. Usé 4 pechugas de pollo grandes y usé 4 cucharadas de aceite de oliva y 2 dientes de ajo. También espolvoreé un poco de sal y pimienta sobre las pechugas de pollo antes de sumergirlas en la mezcla de aceite y ajo. Oh, para hacer esto más fácil, use 2 moldes para pasteles para mojar. Es mucho más fácil que un tazón … a menos que las pechugas de pollo sean más pequeñas o tiernas. No creo que hubiera demasiada mezcla de migas de pan como dijeron otros críticos. Tenía un poco de cada sobra (aceite y pan rallado), así que primero rocié lo que quedaba del aceite en las pechugas de pollo preparadas en la sartén y luego rocié lo que quedaba de la mezcla de pan rallado sobre esto. Luego rocié todo esto con un poco de ajo en polvo. El pollo tardó unos 40 minutos en estar listo. Era TAN HÚMEDO y TAN SABOROSO. Mejor y MUCHO MÁS FÁCIL que mi receta habitual de pollo parmensano. HARÁ UNA Y OTRA VEZ. ¡Gracias!
Voy a hacer esto esta noche. Comencé a leer las críticas y me quedé muy confundido. Si no va a hacer una receta como es, no escriba una reseña. No calificas esta receta. Publique su propia receta !!!! No lo entiendo. Tenía que sacar eso de mi pecho. 🙂
¡Con mis modificaciones, salió perfecto! Usé 6 pechugas de pollo. No tenía pan rallado italiano, así que se usó relleno de estufa con sabor a pollo aplastado bien. Usó 4 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharaditas de ajo picado. Coloque las pechugas de pollo en una bolsa ziplock, agregue el ajo, la mezcla de aceite, agregue 2 cucharaditas de adobo, 1 cucharadita de sal y pimienta, mezcle bien. Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de miga / queso parmesano y hornee durante 40 minutos a 350 grados. He hecho recetas similares y les ha faltado sabor: esta es la primera vez que el sabor era perfecto (¡en mi opinión!) ¡Así que me aseguré de escribirlo esta vez! Esta es una de esas excelentes recetas que es perfecta para modificar según sus preferencias. ¡Gracias por compartir!
Esta es una gran receta. Esto es lo que hice con él. Agregué mantequilla derretida al aceite de oliva (cantidades aproximadamente iguales), usé migas de panko al estilo japonés y parmesano FRESCO. Golpeé las pechugas para asegurar una cocción uniforme y rápida y, después de hornearlas (las cocí a 375 grados durante 30 minutos), puse un poco de pesto de tomate seco encima de cada una y las cubrí con rodajas de queso mozza. Luego puse la sartén debajo de un asador caliente durante un minuto. La única parte que tomó algún tiempo fue golpear los senos. Lo preparé para invitados inesperados a la cena y lo serví sobre una cama de pilaf de arroz en una fuente grande. Sabía muy bien y se veía impresionante. A todos les encantó y no hubo sobras. Pruebe las migas de panko si puede encontrarlas, ya que forman una capa ligeramente crujiente y la textura es más atractiva que las migas de pan normales.
Pensé que esto era mediocre a pesar de todas las críticas superlativas. Desearía que la gente realmente revisara la receta tal como está escrita, no sus revisiones. Hace que las calificaciones sean muy engañosas. En cualquier caso, al seguir la receta tal como está escrita, la capa de pan rallado estaba empapada y blanda y no había suficiente aceituna para mojar seis pechugas. No lo recomendaría.
Plato de pollo realmente bueno, bastante saludable. Cocidos exactamente 30 minutos y quedaron perfectos. Usé pan rallado panko porque creo que ofrecen un mejor crujido. Además, cociné el pollo en una rejilla para enfriar y los volteé a la mitad para que no se empaparan en el fondo. Un truco que aprendí viendo America’s Test Kitchen.
Permítanme comenzar diciendo que odio el pollo empanizado. Decidí intentarlo porque tenía poco tiempo. Solo comemos pollo / pescado / verduras / granos y, a veces, se vuelve aburrido. ¡Estaba completamente asombrado de que esto fuera tan bueno! Usé un poco más de ajo, pan rallado sazonado y una pizca de condimento italiano y sal. También usé un queso parmesano más suave que marcó la diferencia. El pollo estaba jugoso y lleno de sabor. Por cierto, ¡el pollo orgánico siempre sabrá mejor! Los que tienen dudas … ¡es un guardián!
El pollo era hermoso, pero la receta no requiere que el pollo esté sazonado, le sugiero que lo haga aunque solo sea con mrs dash o incluso con sal. ¡Pero por lo demás fue magnífico! Quedó bien con puré de patata (mi creatividad) y NO cubra la sartén con papel de aluminio al hornear porque saldrá empapado. Así que déjelo como está y espolvoree suficiente pan rallado sobrante sobre la parte superior del pollo. Y la receta requiere demasiadas migas de pan y después de mojar el pollo en las migas de pan DEBE tirarlas (contaminación, etc.) y eso es un desperdicio masivo, USE SU DISCRECIÓN. DE LO CONTRARIO, EL POLLO FUE EXCELENTE! Rhyan, Bahamas
¡Absolutamente delicioso! Preparación rápida y salió húmedo y sabroso. También derretir queso mozzarella encima del pollo y servir con salsa marinara y espaguetis. ¡Se convertirá en una comida habitual en mi casa!