Receta de pollo con alcachofa | Recetas

¡GUAUU! ¡Súper fantástico! ¡Nos ENCANTÓ este plato de pollo! Usé alcachofas marinadas y las corté muy bien (creo que agregaron al sabor general). Usé 1,5 t de ajo picado y una pizca de sal y pimienta en lugar de la pimienta de ajo (no tenía). Escurrí por completo las alcachofas, pero aún así terminé con algo de líquido en la sartén (me desconcierta de dónde vino), pero puede haber ayudado a darle sabor al pollo. Digno de compañía o un agradable cambio de ritmo para la tarifa diaria. ¡Excelente publicación! 01/10/05 – Hice esto OTRA VEZ y me di cuenta de que el agua definitivamente proviene de las alcachofas. Los exprimí antes de picarlos y extraje mucho más líquido. ¡Simplemente debes usar alcachofas marinadas para capturar ese sabor extra! También cortamos las pechugas de pollo en tiras y agregamos 5 piezas de tocino precocido (calentado y desmenuzado) a la mezcla de alcachofas. ¡Simplemente fantastico! NUNCA he calificado una receta dos veces, ¡esto es tan bueno! ¡Solo escurre y exprime las alcachofas y tu problema de agua desaparecerá!

Odio cambiar mi calificación anterior de cinco estrellas a cuatro estrellas, pero la primera vez que hice esto sustituí la mitad de la mayonesa con crema agria. Hice esto como está escrito, con la cantidad completa de mayonesa, y es realmente muy aceitoso y deja un regusto. Todavía me encanta esta receta y la haré de nuevo, pero realmente necesitas cambiar un poco de mayonesa por crema agria. Con ese cambio, es fabuloso. Una vez más, gracias por compartir 🙂

¡Esto fue tan bueno! Hice algunos cambios: estaba cocinando para 6 y usé 8 oz de crema agria sin grasa, 1/2 taza de mayonesa Hellmans light, 1 taza de parmesano rallado. También salteé en 1 cucharada. mantequilla: 3 dientes de ajo grandes (picados) con un frasco de champiñones de 8 oz (escurridos y picados). Dejo enfriar la mezcla de champiñones y luego mezclé los ingredientes como en la receta. Usé alcachofas marinadas como sugirieron otros. También rocié un poco de migas de pan italiano sobre la parte superior y luego rocié con mantequilla en aerosol para cocinar para que «se dore por arriba». Horneé el mío durante 40 minutos en un horno a 375. Serví el pollo encima de fideos de huevo de trigo integral. Jugoso, sabroso … sin sobras !!!!

Esto fue fantástico. Caramelizamos 1/2 cebolla en 3 cucharadas de aceite de oliva y 1/4 cucharadita. de hojuelas de pimiento rojo. Retiramos la cebolla y luego salteamos 1/2 libra de champiñones frescos en rodajas con 3 dientes de ajo picado. Cortamos por la mitad dos pechugas de pollo según el grosor para hacer cuatro porciones de pechuga. Untamos con mantequilla una fuente para hornear de vidrio poco profunda y cubrimos el fondo de la fuente con una bolsa de espinacas baby prelavadas. Colocamos la pechuga a la mitad sobre la capa de espinaca y cubrimos cada pechuga con cebollas caramelizadas y champiñones. Escurrimos dos de 12 oz. tarros de alcachofas marinadas reservando 1/4 taza de la marinada. Rociamos la marinada reservada sobre las espinacas, las pechugas, las cebollas caramelizadas y los champiñones. Luego cubrimos cada pechuga con la mezcla de la receta de mayonesa, queso parmesano, alcachofas marinadas y ají picante. Por último, espolvoreamos MUY LIGERAMENTE pimienta de cayena sobre el plato. Horneadas a 375ºC durante 50 minutos o hasta que la cobertura esté dorada. ¡¡¡FUERA DE ESTE MUNDO!!!

He estado haciendo esta receta durante años, la obtuve de mi mamá. No cambio nada y no puedo imaginar por qué alguien querría hacerlo. Nunca ha dejado de recibir críticas favorables y mis invitados piensan que pasé horas en la cocina. Hay tanto sabor que debe servirse con una ensalada simple con un aderezo ligero como el aceite de oliva y el vinagre de Newman, y algunos espárragos frescos y yum, yum, yummo. He usado el parmesean en polvo en una pizca y todavía está bueno. Si necesita todo ese cambio, tal vez sea su elección de mayonesa. La sal / pimienta debe ir directamente sobre el pollo antes de verter sobre la cobertura.

esto estaba delicioso y muy fácil de hacer. Recomiendo usar media mayonesa y medio crema agria. Pensé que sabía mejor que cuando usé solo mayonesa.

Esto es una reserva para mí. A todo el mundo le encanta. También puedes prepararlo con corazones de alcachofa congelados por un poco menos de sodio. Espolvorea unas alcaparras encima. Cubra con un poco de pimentón o cayena. Use muslos de pollo deshuesados ​​para los amantes de la carne oscura.

Se usó mitad crema agria, mitad RF Miracle Whip y corazones de alcachofa marinados. Resultó húmedo y lleno de sabor. Hecho la mitad de esta manera y la otra mitad con 10 oz. espinacas descongeladas y champiñones portobello salteados. ¡Mmm!

Pensé que esta receta era muy buena. No es muy apetecible cuando sale del horno. Definitivamente lo espolvorearía con pan rallado la próxima vez y un poco de pimentón … o tal vez lo pondría debajo del asador durante un par de minutos para que se dore un poco. A mi marido le gustó mucho. Usé mayonesa lite. Definitivamente lo volvería a hacer. ¡Fue super fácil! Hice espárragos al vapor con él y cuscús …. ¡mmm!

Pensé que esto estaba bien, podría intentarlo nuevamente con crema agria como otros han mencionado.

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