Receta de platija al horno con panko y parmesano

Hice esta receta para la cena de esta noche, ¡me encantó! La cobertura de panko y queso es tan ligera y deliciosa. La próxima vez, omitiré la sal por completo. Horneé en mi horno en 20 minutos hasta que se dore y tenga un delicioso pescado escamoso. Servido con un popurrí de verduras frescas al vapor. ¡Definitivamente haré esto de nuevo! ¡Gracias!

La única desviación de la receta fue dorarlo debajo del asador al final para darle más atractivo visual. Realmente no pude probar la platija lo suficiente como para pagar $ 12.99 / lb nuevamente, así que la próxima vez lo sustituiré por tilapia más asequible. Disfrutamos este plato.

Lo suficientemente bueno para una cena rápida. Dejé de cepillar los filetes con mantequilla, los espolvoreé con limón y pimienta y agregué un poco de hierba de eneldo a la mezcla de pan rallado en lugar de tomillo. Mamá dijo que les vendría bien un poco más de queso parmesano, y pensé que ya tenían bastante. Me gustó la forma en que el panko crujía y se doraba, lo que le daba al plato una buena cobertura crujiente. Probablemente lo haga de nuevo.

Mi hija de 17 años, que nunca antes había cocinado pescado, hizo esto para cenar esta noche. Creo que es una de las recetas más fáciles y mejores que he probado. Ella siguió la receta exactamente. Apenas llegó a la mesa porque todos lo estábamos probando antes de que ella pudiera ponerlo en el plato. Este fue directamente a mi caja de recetas. Muchas gracias por compartir.

Me preocupaba que el pescado estuviera seco, pero estaba lo más húmedo posible. Realmente, cambié bastante por lo que tenía a mano. Había descongelado un poco de eglefino, así que ese es el pescado que usé. Además, no tenía pan rallado panko, sino pan rallado sazonado, que es lo que usé. Por eso no le agregué tomillo. Le agregué la sal al pescado antes de ponerle la miga. Descubrí que era MUY demasiado salado, pero podría haber sido porque hice esto, aunque el queso Parm es salado y cuestioné la cantidad de sal antes de agregarlo. Esa sería mi única queja. La próxima vez, lo haré de la misma manera, solo que no me molestaré en agregar sal, pimienta o tomillo. Nunca uso pimienta, así que tengo la receta en cuatro ingredientes. Increíblemente bueno y fácil. Rara vez cocino pescado porque no me han gustado las opciones para cocinarlo; ahora lo tendré mucho más a menudo. ¡Hurra!

Esto es muy sabroso, pero necesita un poco de condimento agregado a la mezcla de panko y la cobertura podría ser demasiado abrumadora si se usa en la cantidad requerida. Agregué una mezcla de condimentos de limón y pimienta a las migas y reduje la cobertura a casi la mitad y resultó perfecto. Definitivamente usaré este método nuevamente en la platija y en otros peces ligeros como la tilapia.

Mi platija congelada resultó como papilla.

¡Hice esto esta noche para la cena y estaba delicioso! Tenía filetes muy finos, así que estaban listos a los diez minutos. La cobertura aún no estaba marrón, así que encendí el asador por un minuto o dos y se volvió agradable y crujiente. ¡Y el pescado perfecto! Espolvoreé un poco de la mezcla original de Mrs.Dash (me encantan esas cosas) sobre el pescado con sal y pimienta. ¡Gracias por la receta! ¡Incluso a mi quisquilloso esposo le encantó!

Fácil y rápido. Hice esta primera vez en diciembre y ya lo hice un par de veces. Mi hijo de doce años y uno de sus amigos de diez años lo aprobaron y querían segundos. Según las revisiones, omitió la sal y agregó un poco de pimienta de limón al panko (más un poco de perejil seco para un color bonito más que cualquier otra cosa). Buena comida con un mínimo de alboroto.

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