Receta de glaseado de galletas de jengibre | Recetas

Este fue un gran glaseado para mis hombres de jengibre. Sin embargo, encontré que 1/4 taza de leche era demasiado y producía un glaseado muy líquido, más parecido a un glaseado. Seguí agregando azúcar hasta que fue una consistencia más esparcida. También hice un lote que estaba muy rígido y lo puse en una bolsa y lo puse en los brazos y las piernas, ¡fue adorable!

Tenga en cuenta que las instrucciones no dicen que agregue el 1/4 de taza de leche completo, sino que agrega SUFICIENTE leche para obtener una consistencia suave pero no demasiado líquida. Entonces, todos aquellos que culpan a la receta de ser demasiado líquida deben culparse a sí mismos por no seguir las instrucciones.

Esta receta de glaseado es un buen «glaseado» para las galletas de jengibre, como han dicho otros evaluadores. Estaba buscando un glaseado que se endureciera bien, así que lo cambié un poco. En lugar de 1 / 4c de leche, usé 1 clara de huevo grande y dupliqué el azúcar en polvo a 2 tazas. También agrego el jugo de 1/2 limón; le da un sabor menos a «azúcar en polvo» pero no domina. Soy un gran fanático del extracto de vainilla, ¡así que generalmente agrego un poco de eso también! Apégate al extracto de vainilla transparente si quieres mantener el glaseado blanco. Agregue colorante alimentario para darle color. Encontré que esta combinación es buena tanto para decorar como para «inundar». Para «inundar», deberá diluir el glaseado con más clara de huevo para diluirlo. Además, utilizo las claras de huevo líquidas de la caja; sin yemas con las que lidiar y están pasteurizadas, lo que las hace mucho más seguras de consumir que las tradicionales claras de huevo crudas.

No pude encontrar mi receta para las galletas de jengibre, así que las hice en su lugar … Estaba muy decepcionado con el resultado. No tenían buen sabor ni textura alimentaria. ¡PIERDA SI TIEMPO!

¡Genial en pan de jengibre! Como han dicho otros, más de un glaseado que de un glaseado. Usé aproximadamente 1/6 de leche con 1 taza de azúcar y la consistencia fue perfecta. Agregué 1 gota de colorante rojo para alimentos para obtener un bonito color rosa y los usé en mis galletas de San Valentín. Ellos fueron un gran éxito. Usaré de nuevo. ¡Gracias Alison!

¡Gracias Alison por la receta! Después de leer las reseñas, solo agregué 1 cucharada de leche a la vez y terminé entre 3 y 4 cucharadas. ¡Mis hijos (5 y 3) disfrutaron glaseando sus galletas de jengibre!

Si leyó las instrucciones (¡muchos de los revisores claramente no lo hicieron!) … dice que comience con el azúcar y agregue tanta leche como sea necesario para lograr una buena consistencia. Si sigue esto, no obtendrá una consistencia demasiado líquida y ¡funcionará bien!

Demasiado líquido. Necesita aproximadamente 5 veces más azúcar en polvo de lo que necesita.

Esto estuvo muy bien. El único problema es que el nombre de la receta debería ser glaseado de pan de jengibre. Agregué aproximadamente 5 tazas más de azúcar en polvo e hice un glaseado más espeso para colocar en las decoraciones. Gran receta. ¡No puedes estropearlo! Hice algunos hombres de pan de jengibre con el glaseado muy líquido y algunos con una versión más rígida más parecida a un glaseado.

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