Una gran receta, pero aún mejor con algunas adiciones. Seguí el consejo de los otros críticos y usé extracto de limón en lugar de vainilla. Luego, teñí el glaseado con colorante amarillo para alimentos y también le agregué extracto de vainilla y limón (1/4 cucharadita cada uno). Rocié el glaseado sobre la parte superior de las galletas y luego espolvoreé azúcar de repostería sobre el glaseado para embellecerlas un poco. El resultado fue una galleta sabrosa que era agradable a la vista y aún más agradable para el estómago. ¡Definitivamente intentaré estos de nuevo!

Una variación de esta receta ganó recientemente el primer premio en un intercambio de galletas al que asistí. Galletas fantásticas. La variación que tengo usa glaseado de queso crema: 4 oz de queso crema, 1 cucharada de mantequilla, 2 C 10X de azúcar y 1/2 cucharadita de vainilla. Realmente se suma al maravilloso sabor.

Hice estas galletas para Pascua con algunos cambios y ¡fueron fabulosas! Agregué una cucharada de cáscara de limón rallada a la masa y usé jugo de medio limón en lugar de leche para el glaseado. Teñí el glaseado de amarillo con colorante para alimentos y lo cubrí con chispas de colores pastel. Estaban deliciosos y hermosos !!!

Estas galletas son geniales … ¡maravillosamente ligeras y aireadas! Jugué con algunos extractos, haciendo una docena con extracto de limón (cubriendo con un glaseado de limón y ralladura de limón), una docena con extracto de arce (cubriendo con un glaseado de queso crema con sabor a arce y nueces picadas) y otra docena con extracto de coco. (cubierta con un glaseado de vainilla con infusión de coco y coco rallado fresco). Todos eran maravillosos, ¡pero el coco era mi favorito! El sabor de estos por sí mismos deja muchas posibilidades en lo que respecta a los aromas, lo que los hace perfectos para mí, aunque otros han mencionado pensar que «les faltaba algo». Un poco de imaginación puede convertir una buena galleta en una GRAN galleta y creo que estas tienen el potencial para eso. ¡Gracias por la maravillosa receta! 🙂

Estas galletas eran buenas y muy fáciles. Los hice un poco menos suaves haciendo un glaseado simple con leche de extracto de almendras y azúcar en polvo. Se congelan bien.

Estas son galletas con forma de pastel, no su textura y densidad estándar para galletas, por lo que no espere la misma consistencia que una galleta con chispas de chocolate. Además, la masa era muy espesa y mi batidora de mano de 100 vatios no tenía suficiente potencia para manejar la masa. Traté de hacerlos un poco más bajos en grasa, así que reduzco la cantidad de mantequilla. Eso fue un error. Las galletas estaban demasiado desmenuzadas; se necesita mantequilla para humedecerlas. Estas galletas tienen un sabor suave y no saben muy dulces sin el glaseado. Mezclé 3 cucharadas de jugo de naranja natural con 3 tazas. de azúcar glass para hacer el glaseado. Los cítricos del DO fue un buen complemento para la galleta. Creo que el extracto de almendra o arce también sería bueno en el glaseado. Después de obtener un mezclador nuevo y mejor, los intentaré nuevamente.

Bueno. Solo una galleta de vainilla suave y pastosa muy simple. Seguí la receta exactamente pero no hice el glaseado. Las galletas son bastante dulces sin ella. No se esparcen en absoluto, por lo que se pueden juntar en una bandeja para hornear galletas. El mío solo necesitó 12 minutos en el horno.

No estaba muy emocionado con estas galletas. Se hornearon bien y sabían bien, pero necesitaban algo extra …

Los hice para una fiesta de Navidad y 6 personas pidieron la receta. ¡Definitivamente haré estos de nuevo!