Esta es mi propia receta, y estas fueron MIS instrucciones sobre el caramelo: «Agrega el azúcar a la sartén de metal y derrite sobre el fuego a fuego medio-bajo moviéndolo con una cuchara de madera hasta que esté dorado. Apaga el fuego un poco antes el color deseado, ya que continuará oscureciéndose y se quemará si no tiene cuidado. Con mucho cuidado y usando guantes de cocina, mueva la sartén mientras el azúcar aún está suave para cubrir el fondo y los costados. como una paleta. Deje enfriar la sartén «. La receta fue cambiada por el sitio web; Estoy de acuerdo con eso, sin embargo, las razones por las que hago el caramelo directamente en la sartén son: 1) el azúcar derretido está MUY caliente y cuanto menos transferencia, mejor 2) una olla menos para limpiar. Si debe usar una olla separada (por ejemplo, para moldes), sugiero una cacerola antiadherente pesada con un buen mango no metálico en lugar de una sartén. El azúcar derretido fluirá mejor. Tampoco uso una toalla debajo de la sartén. Estoy seguro de que no afecta la calidad del producto final; tú decides cómo hacer el ‘baine Marie’ (baño de María en español). Espero que les guste mi receta !!!

Me encanta la rica sencillez de los flanes. Este es un flan de coco excelente, cremoso y rico. A mis invitados les encantó y pude adelantarme, así que fue un postre rápido e impresionante sobre la marcha. El único cambio que hice fue hornear en tazas de natillas individuales. Gracias por compartir este delicioso y delicioso postre Milly.

Flan de Coco Perfecto … Es cremoso y rico.

Tengo este flan en el horno ahora mismo. ¡La masa tiene un sabor celestial! Usé extracto de coco (1 cucharada) ya que no tenía ron con sabor a coco en la casa y realmente no quería enfrentarme a ninguna tienda en Nochebuena. También agregué 2 cucharadas en lugar de 2 cucharaditas de vainilla simplemente porque me gusta un sabor muy fuerte. La única razón por la que le di 4 estrellas en lugar de 5 bien 2 razones en realidad y puedo volver y modificarlo más tarde, pero la primera es que aún no lo he terminado o comido, pero hasta ahora, según todas las cuentas, ¡se está perfilando maravillosamente! Mi ÚNICO problema es que la cantidad de mezcla de flan es demasiado para mi fuente para hornear redonda de 9 pulgadas por 3,5 pulgadas de alto y tuve que hacer un segundo lote de caramelo y dividirlo en 2 flanes separados … Tal vez esto es solo mi experiencia, pero la mezcla llenó mi plato hasta el borde y tenía miedo de que fuera demasiado espeso y se desbordara, así que usé una segunda sartén y dividí la mezcla para hacer 2 flanes. 🙂 ¡Gracias por la receta!

¡PERFECTO! Me encantó. Siempre hago el caramelo en el microondas (no es la forma ideal, pero funciona). 1 taza de azúcar 1/2 taza de agua en pyrex. 15 minutos más tarde (aunque los microondas son todos diferentes) Tengo el caramelo de color ámbar perfecto. Compré solo un bloque de 8 oz de queso crema porque no presté atención, así que lo usé y aún estaba genial. Me encantó el sabor, la textura, la consistencia, la facilidad para hacer … todo. Solo tenía una sartén de 8 X 3, por lo que terminó siendo más alta (más gruesa) y, por lo tanto, tuve que hornear unos 30 minutos más. No es problema. ¡Gracias por otra deliciosa receta, Milly!

¡Excelente receta! Aunque hice algunos cambios. No tenía leche evaporada ni coco lopez (solo tenía leche de coco). En su lugar, usé 200 ml de crema fresca, 11/2 tazas de leche y media taza de concentrado de piña. También hice una cobertura de coco endulzado con sabor a piña salteando 1 taza de coco recién rallado con una cucharada de mantequilla, unas cucharadas de jugo de piña, suficiente azúcar al gusto y 3 cucharadas de ron blanco hasta que esté semiseco. ¡A todos les encantó! ¡Gracias por la receta!

Esta receta fue un gran éxito en la fiesta a la que la traje. No tenía leche de coco, así que usé leche normal y salió bien.

¡¡Excelente!! a todos les encantó … Hice algunos cambios … Tosté copos de coco alrededor de 1/2 taza y los espolvoreé encima mientras ponía el plato para hornear. Luego lo serví con más hojuelas de coco tostado encima y rodajas de zapota en lata en la base. se veía maravilloso y tenía un sabor increíble. el coco y la zapota le daban textura para masticar. gracias por esta receta increíble … ¡pero no cuentes las calorías!

Demasiados ingredientes. No pude meterlo todo en mi licuadora y lo que pude acabó llenando mi olla. Sabía a huevo, pero con un poco más de vainilla y dulzor y un poco menos de huevos, estoy seguro de que podría tener más potencial.