La receta como está merece alrededor de 3,5 estrellas, es un poco sosa. Sin embargo, hice algunos cambios que lo hicieron excelente. Nos gusta la salsa extra, así que esto es lo que hice. Dupliqué la crema espesa pero mantuve la misma cantidad de mantequilla. Luego agregué unas cucharadas de queso crema. Usé 3/4 taza de queso Romano rallado y un puñado grande de mozzarella rallado para hacerlo más cremoso. También agregué 2 cucharaditas de ajo en polvo para darle un sabor adicional. Luego lo dejé reposar en el calentador de mi estufa y salteé un poco de pollo con ajo y mantequilla. Serví la salsa sobre fideos fettucine y puse el pollo encima. ¡El pan de ajo al lado completó una comida fantástica!

Esta es una gran receta de guarnición simple. He hecho esto varias veces incluso usando leche regular para hacerlo. Aunque queda mucho mejor con la crema. No sé si cambiaría nada más porque son perfectos. Tenemos estos fideos con pollo al menos una vez al mes.

A nuestra familia le encanta este plato. Normalmente doblo la receta y sustituyo 1/4 del parmesano con mozarella rallada. Eso parece suavizar la salsa. También uso la mitad y la mitad en lugar de crema espesa … no he notado la diferencia. Tarda unos 15 minutos en armar, por lo que es ideal para noches ocupadas.

Esta es una receta excelente, con la reducción de mantequilla a 1/4 c. o menos. Puedo decir por sus comentarios que muchas personas probablemente usaron Kraft Parmesan en lata. ¡No puedes usar esa basura en recetas! ¡Eso es solo un aderezo! Tienes que usar las cosas reales de la sección del refrigerador en cualquier receta que requiera queso parmesano mezclado en una salsa. Además, algunas personas usan «rallado» cuando realmente significa «triturado». Aunque esta receta decía queso rallado, no se refería a queso rallado Kraft en lata.

Esta es, con mucho, la mejor salsa Alfredo que he hecho, aunque debo señalar lo que cambiaría. Era demasiado espeso y demasiado salado para mí, lo que hacía imposible agregarle pollo. Debido al grosor, ya estábamos comiendo dos porciones de salsa cada una; una cantidad menor no cubriría todos los fideos. La próxima vez usaré menos mantequilla o al menos usaré un poco de mantequilla sin sal y podría intentar usar mitad y mitad en lugar de crema espesa. ¡De cualquier manera, mi novio dijo que pagaría 15 en un restaurante! ¡El mejor cumplido que me dio …!

Esto estuvo bastante bien. Estaba buscando algo rápido y fácil de hacer con los fideos de huevo sobrantes. En su lugar, usé 3 cucharadas de perejil fresco y la clave para tener una salsa suave es usar parmesano recién rallado, no rallado previamente.

¡Asombroso! este es mi período de salsa Alfredo. algunos consejos: si usa parmesano rallado enlatado como Krafts, use mantequilla sin sal y use aproximadamente 1/8 taza menos. Lata es más salada y más fuerte. intente usar parmesano rallado a mano fresco para obtenerlo … cuando pruebe la diferencia, se sorprenderá. puede cambiar la crema espesa o la mitad y la mitad o una mezcla de ambos. De hecho, he usado solo leche simple (con un poco más de mantequilla); hay un método más largo de Alfredo con caldo de pollo con harina de mantequilla y crema con parmesano. ¡También es maravilloso, pero para rápido y fácil, esto es lo mejor! Esta es una guarnición deliciosa pero más sencilla y me serviría platos principales más complejos. Sin embargo, si mi plato principal es simple, es decir, pollo asado … Le daría un puñetazo a esto con tal vez un poco de espinaca, un poco de ajo, un champiñón … ¡las variedades son muchas! Esta receta como está merece 10 estrellas. ¡Gracias por publicar!

Excelente y deliciosa salsa Alfredo que he probado o hecho (:

¡Disfrutamos este! Quería preparar esto con anticipación, así que cociné los fideos con anticipación y los refrigeré. También preparé la salsa alfredo y la refrigeré por separado. Justo antes de la cena recalenté los fideos en el microondas y la salsa en la estufa. Cuando ambos se calentaron combiné los dos y serví. Muy bien y lo haría de nuevo. La próxima vez agregaré un poco de ajo a la salsa alfredo.

Hice esto después de que mi esposo pidió pollo Alfredo. (Cociné un poco de pechuga de pollo y la serví con esto). Le gustó el sabor, aunque me pareció un poco soso (¿quizás un poco de ajo la próxima vez?). Mi mayor problema fue que nunca se espesó, él lo llamó «espeso». De cualquier manera probablemente seguiré jugando con él; tal vez agregue harina o maicena la próxima vez.