Receta de chips de calabacín al horno | Recetas

 

Hice esto la otra noche para mí, solo usé un calabacín y en lugar de aceite de oliva usé mantequilla. Mezclé mis migas de pan con queso parmesano Kraft que viene en el recipiente de plástico verde y albahaca. Cocí a 450 durante 30 minutos .. ¡Salió perfecto! ¡El horno debe tener un tiempo de cocción más alto y más largo o serán blandos como dijo el usuario anterior!

Los he hecho varias veces. Aprendí muy rápido que deben cortarse en rodajas muy finas y a mayor temperatura, 425-450. Los más gruesos siempre eran suaves.

Desafortunadamente, como sucede a menudo al hornear en lugar de freír, los chips de calabacín ni siquiera se acercaron a ser crujientes o incluso ligeramente crujientes. A los 15 minutos de horneado, no se habían dorado en absoluto, así que los dejé un poco más de tiempo esperando que tomaran un poco de color. Realmente nunca alcanzaron un color atractivo, y aunque el sabor estaba bien, simplemente eran blandas. Perdón por la mala crítica, sé que esta es la primera, pero simplemente no nos importaron.

¡Fueron maravillosos! La mía resultó realmente crujiente. Los corté en rodajas finas y las horneé a una temperatura más alta. 450 ° y los observo de cerca para que no se quemen. También mezclé un poco de parmesano con el pan rallado antes de cubrir el calabacín. ¡Definitivamente haré estos de nuevo!

Usé 1/2 taza de migas de pan Panko (para crujir) y migas de pan italiano (para darle sabor) mezcladas con queso parmesano, sal de ajo y romero. También presioné las rodajas de calabacín entre toallas de papel para eliminar parte de la humedad. Sumérjalos en huevo antes de empanizarlos. Horneado 25 minutos a 450 (volteado después de 15 minutos).

Escuché las críticas y corté en adelgazamiento y luego cocí a 450 durante 30 minutos. Usé pan rallado y sal condimentada. Esto fue genial. Mi esposo dijo que guarde esta receta.

Escucharía las críticas anteriores sobre este. DEBE cortarlos delgados y DEBE cocinarlos a 450 durante al menos 30-40 minutos para obtener el factor crujiente. ¡¡Me encantó!! Excelente manera de usar el calabacín extra del jardín.

¡Qué forma tan divertida de consumir calabacín! Después de leer las reseñas, usé una cortadora de chips para rebanadas muy finas. Horneé a 350 y estaban un poco suaves. Preferí el segundo lote horneado a 450. En ausencia de pan rallado italiano, usé pan rallado simple con sal condimentada (siempre me gustó el sabor de las papas fritas culy). En general, estoy muy contento con esta receta.

¡Resultó genial! Lo intenté por segunda vez y agregué condimento de tomate italiano y secado al sol a la mezcla y usé huevo en lugar de aceite (también cocido un poco más, no sé el tiempo hasta que se dore por ambos lados). Disfruté en ambos sentidos, ¡gracias por esta receta!

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