Receta de calabaza butternut al horno | Recetas

He estado haciendo calabazas similares a esta receta durante algunos años y a la familia le gusta mucho. Por lo general, lo horneo con el lado cortado hacia arriba y lo cubro con mantequilla y una capa ligera de azúcar morena. Esta vez intenté hornearlo como se indica y salió agradable y húmedo también. Después de hornear en el horno, le quité la piel y luego la cubrí con mantequilla, sal marina, pimienta fresca, espolvoreé con azúcar morena y la coloqué nuevamente en el horno debajo de la parrilla el tiempo suficiente para caramelizar el azúcar morena. Salió delicioso. La sal y la pimienta agregan una agradable dimensión al sabor que era simplemente perfecto. Esta es una receta simple que sabe muy bien.

Esta receta es súper fácil (¡y hace que tu casa huela fabulosa!) Estoy horneando la calabaza para agregarla a una receta de ravioles de calabaza y no podría estar más emocionado. Sin embargo, una cosa que encontré es que las mías se hicieron alrededor de 45 a 50 minutos, pero creo que mi calabaza era un poco más pequeña que la mayoría. ¡Sigue revisándolos y decide por ti mismo cuando estén listos! ¡No puedo esperar para mezclar esto con un poco de parmesano! ¡Mmm!

Saqué la calabaza con una cuchara, agregué mantequilla, sal y pimienta, la trituré y la serví el Día de Acción de Gracias. ¡Gracias por una receta genial y sencilla!

Después de hornear, en lugar de quitar la piel, di la vuelta a las mitades de la calabaza para que el lado cortado quedara hacia arriba. Luego pongo la mantequilla, una pequeña cantidad de azúcar morena y sirope de arce, sal y pimienta sobre la calabaza. Utilicé un tenedor para cortar un poco la calabaza para dejar espacio para esas cosas. Luego, colóquelos en una asadera y cocínelos hasta que la parte superior esté un poco dorada. Acabamos de comernos la calabaza sin piel.

¿Cuánta agua pones en la sartén? Estoy listo para probar esto. Piedad

Esta es una gran receta … maravilloso punto de partida. Nunca antes había cocinado calabaza fresca, así que esto fue muy útil. Sin embargo, lo cambié un poco. En lugar de ponerle agua, lo corté por la mitad, saqué las semillas y luego lo unté con aceite de oliva. Lo puse con el lado cortado hacia arriba, lo rocié con sal marina y pimienta molida y lo asé … sin agua … durante aproximadamente una hora a una hora y media a 350 hasta que estuvo lo suficientemente suave como para machacar. Lo dejé enfriar para que fuera fácil de sacar y lo trituré con un poco de mantequilla y una pizca de jengibre molido … sin crema agria … estaba suave y cremoso por sí solo. ¡Tampoco se necesita azúcar! El asado sacó el dulce de la calabaza y ¡fue perfecto! Justo antes de servir lo puse en el microondas por un minuto para calentarlo y lo cubrí con un poco de mantequilla .. ¡mmm!

¡Me encantó! (Tal como está escrito) ¿Sabías que puedes hacer pasteles de calabaza amish con estas calabazas? Por cada 4 tazas de puré de calabaza, agregue 1 taza. Evaporar la leche, una pizca de sal, 2 huevos y 2 TB de harina. Espolvorea generosamente la parte superior con canela.

Mi madre solía arreglarlo de manera similar, y es el método que prefiero, incluso si lo hago para pan de levadura trenzada de calabaza. Puedo sacarlo y triturar la calabaza para otros usos. En cuanto al comentarista que calificó esto como uno, no entiendo una calificación tan baja cuando lo considero que ni siquiera lo probó todavía. Solo agregue una pulgada de agua. Agregue un poco más si la calabaza no está lista y si baja el agua. El propósito del agua es vaporizar suavemente la calabaza mientras se hornea. Terminas con una guarnición muy delicada que realmente solo necesita un poco de mantequilla, sal y pimienta. Muy versátil, se puede triturar, hacer puré para sopas o panes, o comer directamente sin cáscara. ¡Delicioso!

¡Oda a las posibilidades con esta receta! Esta es realmente Plain Jane, ¡que es absolutamente encantadora como está! Pero no siempre tiene que ser simple … Hasta que leí esta receta y los comentarios al respecto, no pensé en lo fácil que sería agregar los condimentos que deseamos: aceite de oliva-limón -jugo-ajo-pimiento rojo-hojuelas-romero-y / o-salvia-S & P y al final de la cocción parmesano; azúcar moreno-cayena-canela-nuez moscada – opcionalmente cubierto con pasas y nueces; cebollas salteadas, ajo y tal vez jengibre, opcionalmente cubiertas con cebolla verde; salvia, canela, ajo y? crema? cubierto con nueces; curry y coco tostado, pasas y nueces; Concentrado de zumo de naranja y condimento de arándano; ah, y me pregunto acerca de las rodajas de manzana balsámica y el queso azul; o …. cocinar jerez e higos (los centros juraron de ‘las cosas reales’ …) …. etc …. & (¡Oh! ¡WOW! ¡Sha-bang!): CAJUN CONDIMENTOS (Me encantan las Butternut Squash Cajun Fries de este sitio, pero lamentablemente no las hago con tanta frecuencia como me gustaría comerlas todas debido al trabajo de cortarlas … a veces simplemente tengo más calabazas de las que tengo tiempo … …… ¡ahora tengo un NUEVO PLAN!) ….. Gracias Coot226 – ¡y al resto de ustedes también!

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