Esto estuvo muy bien. Hice como está, pero reduciría la sal la próxima vez ya que soy un comedor bajo en sodio. La próxima vez que haga esto, me gustaría intentar poner la bandeja para hornear engrasada en el horno durante unos minutos para que se caliente y el fondo esté más crujiente. ¡Sabroso!

ME GUSTA ESTO. Fuimos a la tienda a buscar qué pescado lucía mejor ese día. Era lucioperca (que nunca había hecho antes). Cuando volví a casa con mi amigo visitante, encontré esta receta y la preparé mientras él hacía algunas tareas para mí. Usé pan rallado panko. ¡Fue grandioso! ¡Gracias por hacerme parecer un profesional en el acto!

Recientemente descubrí que no puedo comer NINGUNA comida frita y quería un poco de lucioperca. ¡Probé esta receta y me enamoré de ella! ¡Es algo que hay que probar, y NO me arrepiento de perderme la lucioperca frita!

GRAN RECETA! Quería encontrar una receta «horneada» para lucioperca pero con un sabor «frito» y empanizado. Esto fue realmente bueno. Había triplicado la cantidad de Walleye (3 libras de 2 filetes grandes). Corté cada filete en 6 filetes que sumaron 12. ¡Usé la misma cantidad de huevos y agua (2 huevos y 1 cucharada de agua) que fue suficiente! Doblé el pan rallado (Panko es todo lo que uso), puré de papas instantáneo, queso parmesano (usé parmesano y romano) y la misma cantidad de sal condimentada (1 cucharadita) que fue suficiente para nosotros. Batí los huevos y el agua en un tazón, mezclé todos los ingredientes secos en un tazón más grande, sumergí el pescado en la mezcla de huevo y agua y luego lo sumergí en la mezcla de pan rallado. Me di cuenta de que todavía me quedaba un montón de mezcla de huevo y pan rallado, así que sumergí los filetes de pescado recubiertos nuevamente en huevo y luego en la mezcla de pan rallado hasta que se acabó. Pude recubrir dos tercios de mis filetes. Coloque los filetes en un molde para pizza preparado (rociado con Pam) con agujeros, derretido aprox. 2 cucharadas de mantequilla y agregué un puñado de perejil fresco y rocié por encima de cada filete (mi preferencia). Horneado en horno precalentado a 450 grados durante 20 minutos (un poco poco cocido que nos gusta) ¡Dios mío! A mi familia de 8 a 54 años le encantó esta receta. Los filetes que no tenían «doble capa» eran realmente buenos, pero los filetes que tenían «doble capa» eran geniales. Siempre refrigero el pescado empanizado al menos 1/2 hora antes de hornear / freír. Serví con ensalada mixta, espárragos y arroz teriyaki. ¡Qué GRAN COMIDA! ~ ¡¡MUCHAS GRACIAS por esta receta !! NOS ENCANTÓ

Muy bien. He comido lucioperca cientos de veces y casi siempre frito porque no encontraba una buena manera de hornearlos. Esto es genial. Reemplacé panko por el puré de papa instantáneo. Además, me gusta hornearlos en una bandeja para pizza con agujeros en la parte inferior, o en algún tipo de rejilla de malla apretada para que la base de los filetes no se empape y toda la pieza se mantenga firme.

No tenía puré de papas instantáneo, así que tuve que improvisar para darle un poco de sabor. Agregué un poco de pimentón eneldo y sal de ajo al empanado y puse un poco de jugo de limón en cada filete antes de hornear. Resultaron geniales. Espero probar la receta genuina la próxima vez. ¡Me aseguraré de revisar mi armario ANTES de descongelar los leucomas!

Mi esposo es un poco quisquilloso con la comida y generalmente no califica mi cocina como excepcional, ¡pero hice esto por primera vez esta noche y le ENCANTÓ! No modifiqué nada e hice mis propias migas de pan con 1 rebanada de pan de trigo. ¡Parecía y sabía gourmet! Definitivamente usaré esta receta nuevamente cuando cocine el resto de los leucomas que capturamos en Minnesota el año pasado.

Esta receta fue rápida, fácil y deliciosa … también más saludable. Mi esposo ni siquiera se dio cuenta hasta después de la cena de que no teníamos salsa tártara con el pescado, estaba tan bueno 🙂

Pensé que sabía más como una cazuela de leucomas. Simplemente no pensé que el sabor se mezclara y estaba muy decepcionado. Mi esposo tampoco quedó impresionado.