¡Este es el mejor rábano picante que he probado! Mis senos nasales estaban más claros que nunca. Mi nariz corrió, mis ojos lloraron pero mi paladar estaba bastante feliz. Gracias Chef John finalmente una receta de rábano picante que siempre usaré.

Tuve mi primera cosecha de rábano picante y usé esta receta para prepararlo. ¡Fue tan fácil! Pude conseguir la consistencia perfecta. También me gustó que no hubiera una tonelada de vinagre, que dejaba pasar el sabor y el picor del rábano picante.

Esto es muy similar a la receta de mi papá que hizo para acompañar la kielbasa en Pascua. La ventilación es clave cuando era niño y miraba lo que había en el tazón grande sobre el mostrador, inhalé y perdí el aliento por completo. Aprendí esa lección muy rápido.

LOL … En serio hice esto afuera en mi porche por si acaso y me alegro de haberlo hecho. Taaaan caliente. Tan fácil. Me sabe delicioso, aunque la prueba será esta noche en una fiesta de Navidad. Actualizaré con comentarios de la galería de maní cuando tenga la oportunidad.

¡Caliente! Pero oh tan bien. Sin ingredientes adicionales como azúcar, etc.

Esto es como mis abuelas. Todos los maravillosos recuerdos regresaron con el primer sabor. La receta perfecta.

¡Esto fue asombroso! Hice un poco más y se lo di a mi vecino quien inmediatamente me pidió la receta.

¡Finalmente! Rábano picante preparado de verdad que tiene la patada y el calor que deseo. No tenía una libra entera de rábano picante, pero pude reducirlo a lo que no tenía ningún problema. ¡Asegúrese de estar trabajando en un área ventilada o las lágrimas fluirán con seguridad! ¡Esto sin duda limpiará sus senos nasales! Tuve 25 picanas y fue un poco menos de una taza.

Manera súper fácil de usar mi rábano picante de cosecha propia. Ponga un poco de esto en el congelador, ya que era una gran cantidad. ¡Sabía muy bien, muy fuerte! Podría cortarlo con un poco de mayonesa si es necesario, pero nos gusta caliente, así que creo que estará genial. Funcionó más fácilmente en mi pequeño procesador de alimentos para cortar los trozos bastante pequeños para empezar.