estoy tan emocionada por esto queso mozzarella vegano con tomate, albahaca y vinagre balsámico!! Me encantaba la ensalada caprese con tomates frescos y albahaca. ¡¡Delicioso!! Es una de mis comidas favoritas para el verano.
Pero sí, la mozzarella no es exactamente vegana, ¿verdad? ¡Así que no lo he tenido en años! Una vez probé una mozzarella vegana comprada en una tienda, pero no me gustó nada. Así que ahora finalmente hice mi propio queso mozzarella vegano y resultó tan delicioso. Y lo mejor es que la receta es súper sencilla y solo lleva un par de minutos de preparación activa. Y solo necesitas cuatro ingredientes muy saludables. ¿Suena como algo que te podría gustar?
El ingrediente clave de esta mozzarella vegana son Cáscaras de semillas de psyllium. Disculpa moi?! Sí, sé que esto suena un poco raro y mucha gente probablemente nunca haya oído hablar de él. El psyllium es una hierba de bajo crecimiento que se encuentra comúnmente en India, Irán y Pakistán. Es conocido por sus muchos beneficios para la salud, especialmente en lo que respecta al tracto gastrointestinal. Pero también es excelente para la salud del corazón e incluso para perder y controlar el peso. ¡Además, es un ingrediente genial para hacer queso mozzarella vegano! Pedí los míos en Amazon porque no pude encontrarlos en la tienda.
Escuché muchas buenas ideas sobre las cáscaras de pysillium en la mozzarella vegana, así que estaba muy emocionada de probarlo. ¡Y resultó genial! La textura y el sabor son muy similares al queso mozzarella real hecho con lácteos.
Solo necesitas ingredientes principales del horno:
-cáscaras de semillas de Phyillium
-anacardos
-jugo de limón fresco
-leche vegetal
También necesitará un poco de agua y puede usar levadura nutricional para darle a la mozzarella sin lácteos un poco de sabor a queso. Como siempre, puede encontrar la receta completa en el cuadro de recetas imprimible debajo del texto. Si quieres puedes ajustar la receta a tu gusto personal y añadir algunas hierbas como albahaca u orégano. Simplemente ponga todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y procese hasta que quede suave. Transfiera la mezcla a un tazón pequeño y déjelo reposar en el refrigerador durante aproximadamente 4 horas. ¡Eso es todo! Obtuviste una excelente mozzarella vegana, que es perfecta para una ensalada caprese. ¿Y sabes para qué es perfecta la ensalada caprese? ¡Potluck o barbacoa vegana y parrilla!
¡Espero que te guste esta mozzarella vegana tanto como a mí! Avísame si lo intentas.
Espero que tengan una gran semana!
Sina-xx
Queso Mozzarella Vegano Con Tomates (Caprese)
¡Estoy tan emocionada con esta mozzarella vegana! La receta es súper sencilla y solo necesitas cuatro ingredientes muy saludables. ¡Se sirve mejor en una ensalada caprese!
Imprimir Pino Omitido
Servicios: 1 porciones
Ingredientes
Para la mozzarella vegana:
Instrucciones
Ponga todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y procese hasta que quede suave.
Transfiera la mezcla a un tazón pequeño y redondo y déjelo reposar en el refrigerador durante aproximadamente 4 horas.
Corta la mozzarella vegana en rodajas finas y sírvela con tomates, albahaca fresca, ajo picado y vinagre balsámico.