Pork Marsala | Recetas

¡Delicioso y un guardián en mi caja de recetas! No tenía Marsala, así que usé vino tinto con un trago de whisky y un cubo de caldo de pollo. También reduje los hongos porque no tenía suficientes, no me dolió un poco el sabor. No quería revolver la salsa mientras las chuletas de cerdo aún están en la sartén, así que las puse en una fuente para hornear, cocine los champiñones, el ajo y el vino durante 5 minutos en la sartén, vertí la salsa sobre las chuletas de cerdo y horneadas. en el horno a 350 ° durante 10 minutos.

Quería hacer algo bueno para mi esposa (de 30 años), así que pensé que intentaría cocinar algo. ¡Probé esta receta y a mi esposa le encantó! ¿mencioné que esto es solo la segunda cosa que he cocinado, sin contar las barbacoas?

No es necesario medir con precisión, como estoy seguro de que el remitente estaría de acuerdo. Excelente combinación de ingredientes dando como resultado un excelente plato. Sin embargo, en lugar de agregar Marsala adicional como sugirió el remitente, cuando la salsa se volvió demasiado espesa, la diluí con caldo de pollo. Indescriptiblemente delicioso. Sirva con una pasta sencilla y ligeramente condimentada.

Mi esposo dijo que eran las mejores chuletas que había comido y que le daban 5 estrellas. No comí champiñones, pero como las chuletas son LA COSA, funcionó bien. Por cierto, puse las chuletas en salmuera en 1/4 taza de sal de mesa en 1 cuarto de galón de agua durante 30 minutos. Los hace jugosos y no se secan cuando se cocinan. Simplemente enjuáguelos después de 30 minutos, séquelos con una toalla de papel y continúe con la receta. NO los hará salados. La salmuera también funciona con el pollo. También agregué un poco de crema espesa los últimos 5 minutos de tiempo de cocción. Receta excelente.

Soy un hombre sencillo en busca de una buena comida que sea fácil de preparar. No sacrificaré el gusto para apaciguar mi pereza, pero la tranquilidad es importante. Una vez que alcanzamos los dos dígitos en los ingredientes, me pongo nervioso. Cuando me propuse hacer esto, pensé que sería un desafío … especialmente con el miedo siempre presente de terminar con carne de cerdo seca. Mis temores fueron injustificados. Esto fue increíblemente fácil. Usé chuletas de lomo de cerdo en rodajas finas y cortadas en el centro para no tener que aplastarlas. Incluso mezclé la harina y las especias en una bolsita ziplock y tiré la carne para no ensuciar otro tazón. Eché un paquete precortado de hongos baby bella, así que casi no tuve trabajo. Para aquellos que contemplan sacar la carne mientras la salsa se espesa por temor a que se cocine demasiado, no temas. El vino en una olla tapada aparentemente se encarga de eso. El último temor fue que el marsala tuviera un sabor fuerte. No Se mezcló maravillosamente. ¿Fácil? Absurdamente así. ¿Gusto? Delicioso. Eso le otorga un sólido hogar en la rotación regular de nuestra casa.

Esta receta es súper fácil y sabe muy bien. Reemplacé el cabernet por el marsala para no tener que comprar una botella entera de vino y sabía casi igual. Mi marido dijo que era de calidad de restaurante. Lo serví con puré de papas rojas con queso feta y zanahorias dulces. Comida de prefecto.

¡Muy bien! ¡Las chuletas de cerdo estaban tan tiernas que ni siquiera necesitas un cuchillo! ¡Finalmente encontré una buena receta de chuleta de cerdo! ¡¡Gracias!!

¡Guauu! Encontré esta receta en todas las recetas a las 5 pm y comí marsala para la familia a las 5:45. A todos les encantó, incluso con mis sustituciones. No tenía marsala ni champiñones, así que solía cocinar jerez y cebollas verdes. ¡Delicioso! ¡No puedo esperar para probarlo con los ingredientes adecuados! ¡Un guardián definitivo!

Hice esto para cenar esta noche y tengo que decir que fue fantástico. El cerdo fue realmente el más tierno que he comido, cortado con el tenedor tierno. Retiré la carne y dejé que la salsa se cocinara a fuego lento para que se espesara un poco. Lo serví con papas rojas «machacadas» que estaban hechas con cebollino y crema agria. Lo combiné con un cabernet sauvignon que compensó la dulzura de la salsa Marsala. Esto está en mi lista de favoritos.

Esto no nos gustó en absoluto. El sabor del Marsala era abrumador. Tiempo neto que podría agregar 1/2 taza de vino a 1 taza de salsa.

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