POLLO AL HORNO SIN ACEITE receta

El pollo al horno sin aceite, es una receta que no requiere mucho esfuerzo ni conocimientos de cocina. Es lo que llamamos una receta fácil y rápida. Además, el resultado final será excelente, ya al quitar el aceite la hacemos más saludable, con los jugos y sabores que suelta el pollo, será suficiente y quedará rica.  Nuestro cocinero Coca Garcia nos muestra cómo  elaborar en casa su el pollo asado al horno, estos son los ingredientes para su elaboración.

INGREDIENTES para un pollo al horno sin aceite para 4 personas:

• 1 pollo entero o 4 muslos completos (cuartos traseros) de pollo
• 4 patatas medianas o las que tengáis
• 4 cebollas medianas
• sal y pimienta
• Tomillo seco

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RECETA DEL POLLO AL HORNO SIN ACEITE:

1.- Pelamos bien las patatas y las cortamos en rodajas lo más finas posibles. De no más de 1 centímetro de grosor. Después, las ponemos de base en una bandeja para horno

2.- Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana. Es decir, en tiras finas, también todo lo posible. Las colocamos encima de la patata. Salpimentamos toda la verdura a gusto de nuestro paladar.

3.- Ponemos el pollo encima de la verdura, limpio tal cual lo tenemos de la carnicería. Le añadimos a todo un vaso de agua para que no se quede seco mientras se hornea. Salpimentamos el pollo y ponemos un buen trocito de tomillo seco a cada muslo del pollo (o al pollo completo, si has elegido la pieza completa)

4.- Metemos todo al horno. A 220ºC de temperatura. calor arriba y abajo. Durante unos 30 minutos, hasta que esté dorado.

5.- Cuando esté bien dorado, o a gusto de cada uno, sacamos la bandeja del horno con cuidado, Le damos la vuelta a los muslos, o al pollo entero. Para que se cocine el otro lado.

6.- Lo volvemos a meter y lo dejamos el mismo tiempo que antes de sacarlo.

¡Pollo al horno sin aceite listo! Como hemos puesto la guarnición abajo, aprovecharemos los jugos que suelta el pollo durante el horneado que, se mezclaran y cocinarán la guarnición y tendremos un plato con sabores deliciosos.

Si te gusta esta receta de pollo sin aceite con patatas y cebolla por favor,  puedes compartirla con quién quieras.