Una simple receta básica para cocinar un montón de pechugas de pollo sin piel y sin hueso.
INGREDIENTES
- 4 mitades de pechuga, sin piel y sin hueso, mitades de pechuga de pollo sin piel y sin hueso.
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal marina gruesa
- 1 pizca de condimento criollo o cualquier otro
- 1 cucharada de agua, o según sea necesario
Instrucciones
- Paso 1
Precalentar el horno de convección a 400 grados F (200 grados C). - Paso 2
Frota las pechugas de pollo con aceite de oliva y espolvorea ambos lados con sal y condimento criollo. Coloca el pollo en una bandeja de asar. - Paso 3
Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos. Voltear el pollo y cocinarlo hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos sean claros, unos 15 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C). - Paso 4
Retira el pollo de la sartén. Vierta agua en la sartén, mientras raspa los trozos de comida dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera. Añada más agua si es necesario para sacar los trozos dorados; sírvalo junto con el pollo.