Rico y aterciopelado, este pastel de chocolate vegano es tan delicioso y sedoso que nunca adivinarías que no contiene lácteos ni azúcar refinada. ¡Sabe tan pecaminoso que te sorprenderá estar comiendo tofu rico en proteínas! Esta receta usa solo 4 ingredientes. Utilizo una corteza vegana comprada en la tienda para hacer que este pastel de chocolate vegano sea rápido y fácil de hacer. La receta completa toma menos de 30 minutos para hacer. Lo meto en la heladera un par de horas y listo para disfrutar!

¿Por qué el tofu es saludable?

El tofu es una buena fuente de proteínas y contiene los nueve aminoácidos esenciales. También es una valiosa fuente vegetal de hierro y calcio y los minerales manganeso y fósforo. Además de esto, también contiene magnesio, cobre, zinc y vitamina B1. ¿Quién hubiera pensado que el tofu y el chocolate tendrían un sabor tan increíble juntos y serían buenos para tu cuerpo?

Este es uno de mis postres favoritos cuando tengo invitados a cenar en el último minuto o quiero algo indulgente. Siempre guardo masas veganas para tartas en mi congelador para emergencias o cuando estoy cansada después de un largo día y no tengo ganas de hacer masa. Este pastel se junta muy rápido y tiene solo 4 ingredientes que siempre tengo en la casa.

¿Puede este pastel ser libre de gluten?

¡Sí! Este pastel puede ser sin gluten si usa una base de pastel sin gluten y chispas de chocolate sin gluten

Si te gustó la tarta de chocolate vegana, te encantarán mis otras recetas de chocolate Las mejores galletas veganas con chispas de chocolate y el pudín de aguacate y chocolate del mundo

Impresión

Pastel de chocolate vegano

Rico y aterciopelado, este pastel de chocolate vegano tiene un sabor pecaminoso. El relleno es tan decadente y sedoso que nunca adivinarías que no contiene lácteos ni azúcar refinada. Solo tiene 4 ingredientes, ¡el principal es el tofu! Utilizo una corteza vegana comprada en la tienda para hacer este pastel rápido y fácil.

• Autor: administración
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Hora de cocinar: 15 minutos
• Tiempo Total: 25 minutos
• Producir: 12 porciones 1X

• 1 masa de tarta vegana
• 1 paquete de mini chips Enjoy Life o 1 ½ tazas de chispas de chocolate veganas
• 1 Paquete de 340g de tofu sedoso
• ½ taza de azúcar de coco
• Crema batida de coco

1. Prepare el pastel según las instrucciones.
2. Derrita el chocolate al baño maría o en el microondas por intervalos de 30 segundos.
3. Dejar enfriar durante 30 segundos. Agregue a una licuadora (yo uso una Vitamix) junto con tofu sedoso y azúcar de coco. Mezclar hasta que quede muy suave
4. Vierta el relleno en la corteza.
5. Coloque en el refrigerador para que se enfríe durante al menos 2 horas. El pastel se reafirmará a medida que se enfríe.
6. Una vez que el relleno se haya enfriado, cubra con crema batida de coco y virutas de chocolate (si lo desea).

INGREDIENTES

• 1 masa de tarta vegana
• 1 paquete de mini chips Enjoy Life o 1 ½ tazas de chips de chocolate veganos
• 1 paquete de 340g de tofu sedoso
• ½ taza de azúcar de coco
• Crema batida de coco

INSTRUCCIONES

1. Prepare la base para pastel de acuerdo con las instrucciones.
2. Derrita el chocolate al baño maría o en el microondas por intervalos de 30 segundos.
3. Dejar enfriar durante 30 segundos. Agregue a una licuadora (yo uso una Vitamix) junto con tofu sedoso y azúcar de coco. Mezclar hasta que quede muy suave
4. Vierta el relleno en la corteza.
5. Coloque en el refrigerador para que se enfríe durante al menos 2 horas. El pastel se reafirmará a medida que se enfríe.
6. Una vez que el relleno se haya enfriado, cubra con crema batida de coco y virutas de chocolate (si lo desea).