Pastel crujiente de arroz vegano con glaseado de crema de mantequilla

¡Recientemente celebramos el segundo cumpleaños de nuestro pequeño Carrington con un tema rosado y un dulce pastel crujiente de arroz vegano con glaseado de crema de mantequilla!

Las golosinas Rice Crispy eran uno de mis postres favoritos mientras crecía. Creo que es especial cuando puedes transmitir tus propios recuerdos a tus hijos, especialmente cuando celebras. Una golosina de arroz crujiente tradicional no iba a ser suficiente, tenía que ser especial, así que creé un pastel de 3 niveles con capas de crema de mantequilla vegana sedosa.

Este tipo de postre es perfecto para fiestas porque no contiene gluten, harina, huevos, leche ni nueces. ¡Prácticamente cualquiera puede comer este pastel! También es mucho más rápido de hacer que un pastel de harina tradicional, así que si tienes poco tiempo, este es un gran truco de cocina.

Al decorar con su crema de mantequilla, sugiero usar una manga pastelera. Se verá refinado, pero tenga cuidado, trate de no hacer esto en un día caluroso como lo hice sin un ventilador cerca. Tendrás crema de mantequilla derretida, pero ten la seguridad de que es igual de deliciosa. Puede comprar su propia manga pastelera en Amazon o, si tiene prisa, simplemente use una cuchara para sacar o un cuchillo de mantequilla para untar. También puede usar una bolsa con cierre hermético con un agujero cortado en una esquina.

Desplácese a continuación para obtener una lista completa de ingredientes e instrucciones para hacer un pastel crujiente de arroz vegano con glaseado de crema de mantequilla. Si disfrutó de esta receta, puede probar mi receta de cuadrados de trigo inflados veganos.

Mis principales herramientas e ingredientes para esta receta:

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Impresión

Pastel crujiente de arroz vegano con glaseado de crema de mantequilla

  • Autor: rosa
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Hora de cocinar: 30 minutos
  • Tiempo Total: 1 hora
  • Producir: sirve 10-12
  • Categoría: Postre
  • Método: sin hornear
  • Cocina: americano
  • Dieta: Vegano

Para las capas de bizcocho:

Para el glaseado de crema de mantequilla:

Para las capas de bizcocho:

Para el glaseado de crema de mantequilla:

  1. Si su consistencia es demasiado espesa, agregue un poco de leche vegetal gota a gota, y si es demasiado delgada, agregue 1/4 a 1/2 taza más de azúcar en polvo.

notas

La crema de mantequilla sobrante se puede refrigerar hasta por 5 días o congelar por 3 meses.

Palabras clave: pastel de cumpleaños, arroz crujiente, crema de mantequilla, pastel vegano

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