La coca para niños es una preparación sencilla de la coca de llanda. Se puede elaborar con ayuda de los más peques y así compartir un rato con ellos.
INGREDIENTES DE LA COCA PARA NIÑOS
Estos son los ingredientes necesarios, en medida de vaso por si no tenéis medidor.
- Azúcar – 1 vaso
- Harina tamizada – 2 vasos
- Leche entera – 1 vaso
- Aceite de oliva – 1/2 vaso
- Huevos – 4 Grandes
- Levadura – 1 Un sobre de levadura
- La ralladura de un limón
- Azúcar y canela
Elaboración de la coca para niños
Empezamos a batir los huevos incorporando poco a poco el azúcar y la ralladura de limón o naranja, lo que prefiramos. Seguimos batiendo y añadimos el aceite.
Añadimos la leche y poco a poco la harina, que si tenéis tamizador ir con cuidado que no se hagan grumos, una vez todo mezclado añadimos la levadura o el gasificante.
Ponemos el horno a precalentar a 180 grados mientras la mezcla reposa.
Preparamos el molde o bandeja donde la vayamos a hornear con papel de cocina o mantequilla dependiendo de la forma. En este punto podemos añadir por encima canela o azúcar a gusto.
Metemos al horno a 180º y esperaremos unos 40 minutos, podemos pinchar para comprobar si la masa está hecha con un cuchillo.
CON QUE TOMAR LA COCA PARA NIÑOS
La coca para niños es ideal para compartir con un vaso de leche, con colacao o algo similar para otorgarle un toque más dulce.
CURIOSIDADES DE LA COCA PARA NIÑOS
Las receta de coca para niños es tan simple como mezclar en un bol, no utilizamos ningún objeto cortante y puede ser una buena iniciación para la cocina para los niños.
Otras recetas:
Receta de coca de yogur