Si ansiabas papas fritas antes, ¡espera a probar mi receta de papas fritas veganas con aguacate! Estas papas fritas son crujientes por fuera y mantecosas por dentro.
Cómo hacer estas papas fritas
Para crear las papas fritas veganas perfectas con aguacate, cortará los aguacates y los cubrirá con panko especiado hasta que estén dorados. Por lo general, un amigo profundo o una receta recubierta al horno requerirán huevo para unir el recubrimiento, pero no hay huevo en esta receta. Coma estas papas fritas con aguacate como aperitivo o refrigerio con mi receta de Cómo hacer alioli de chipotle vegano.
Una vez que haya precalentado su horno, forrará una bandeja para hornear con papel pergamino o una hoja antiadherente. Si no tienes ninguno, engrasa la sartén con aceite vegetal. Para aprovechar al máximo los aguacates, intente cortarlos en 8 gajos, 4 por lado. Puedes ir más delgado pero corres el riesgo de que se rompan.
En un plato poco profundo, combinará su pan rallado Panko con ajo, cebolla en polvo, pimentón, sal de eneldo. Presione sus rodajas de aguacate en la mezcla, cubra cada lado y luego colóquelas en la bandeja para hornear durante 18-20 minutos. ¡No olvides darle la vuelta a la mitad!
Amamos los aguacates
Los aguacates son increíblemente nutritivos, contienen más potasio que los plátanos y están cargados de fibra. La fibra lo ayuda a sentirse lleno, por lo que es menos probable que coma en exceso. Y aunque los aguacates tienen un alto contenido de grasas, se trata principalmente de grasas monoinsaturadas saludables. La investigación ha encontrado que este tipo de grasa en su dieta puede ayudar a recortar su cintura.
Los aguacates ayudan a tus ojos
Los aguacates tienen el antioxidante luteína y zeaxantina. Estos absorben las ondas de luz que pueden dañar su visión. Las personas que comen muchos alimentos ricos en estos antioxidantes tienen menos probabilidades de sufrir degeneración macular relacionada con la edad, la principal causa de ceguera en los adultos mayores.
¿Sabías?
La mayoría de los antioxidantes de un aguacate se encuentran en la pulpa verde más oscura que está más cerca de la cáscara.
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Impresión
Papas fritas veganas con aguacate
Si ansiabas papas fritas antes, ¡espera a probar mi receta de papas fritas veganas con aguacate! En lugar de esponjosas y de papa, estas papas fritas son crujientes por fuera y mantecosas por dentro.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo Total: 15 minutos
- Producir: 2–3 porciones 1X
- Categoría: Aperitivo
- Método: Estufa
- Cocina: americano
- Dieta: Vegano
- Precaliente el horno a 350F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrase con aceite vegetal.
Corta con cuidado cada aguacate en 8 gajos.
En un plato hondo combine el pan rallado Panko, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el eneldo y la sal.
Presione la rebanada de aguacate en la mezcla, cubra cada rebanada por ambos lados. Coloque en una bandeja para hornear.
Hornee durante 18-20 minutos, volteando a la mitad. Servir caliente.
Palabras clave: papas fritas con aguacate, papas veganas