¡Los panqueques de jengibre se bañan con un jarabe de nuez y mantequilla rápido y fácil en este desayuno navideño digno de un rey! ¡Esto podría convertirse fácilmente en su nueva tradición familiar navideña!

Los panqueques condimentados con pan de jengibre se bañan con un jarabe de nuez mantecosa. Estos son los favoritos de la familia durante los meses de noviembre y diciembre. A medida que se acercan las vacaciones y el clima se vuelve más frío, el pan de jengibre tiene mucho sentido.

El almíbar y los panqueques se combinan tan rápido que puede tener este desayuno festivo listo para usar en 15 minutos. Ya sea que se acurruquen juntos en una fría mañana de invierno o que estén cansados ​​de desenvolver los regalos y necesiten un desayuno de Navidad, estos panqueques serán una deliciosa recompensa que su familia podrá disfrutar durante muchos años.

Consejos para grandes panqueques:

1. Los panqueques están listos para voltearse cuando se forman burbujas y los bordes se cocinan.

2. Haga siempre un panqueque de prueba o dos para que pueda verificar y ajustar la temperatura en su plancha. Es mejor desperdiciar uno o dos que un lote completo.

3. No los presione con su espátula. No les ayuda a cocinar más rápido y les hace perder la esponjosidad.

4. Una vez cocidos, no apile los panqueques. Todo el vapor de los hot cakes los empapará. Mantenlos en una sola capa en una bandeja para hornear en el horno (calentado a la temperatura más baja, la mía es 175).

5. La masa para panqueques se puede congelar y sacar para descongelar cuando esté lista para usar. Congélelo en una bolsa ziploc y puede cortar la punta y exprimir la masa. Simplemente saque una bolsa del congelador y póngala en el refrigerador la noche antes de que quiera sus panqueques.