Pan de maíz con agua caliente

Pan de maíz con agua caliente

INGREDIENTES

  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar blanco
  • 1 cucharada de manteca vegetal
  • ¾ taza de agua hirviendo

Direcciones

  • Paso 1
    En un tazón mediano, combine la harina de maíz, la sal y el azúcar. Añada agua hirviendo y manteca vegetal; revuelva hasta que la manteca vegetal se derrita.
  • Paso 2
    Vierta aceite o grasa de tocino a una profundidad de 1/2 pulgada en una sartén grande y caliéntelo a 375 grados F (190 grados C).
  • Paso 3
    Dale forma a la mezcla de harina de maíz en bolas aplanadas usando una cucharada colmada como guía de medición. Fríalas en aceite caliente, dándolas vuelta una vez, hasta que estén crujientes y doradas, unos 5 minutos. Escurrirlas en toallas de papel. Servir de inmediato con jarabe de arce o miel.

 

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