Nachos sin gluten

Nachos

Los nachos son una receta muy sabrosa y al mismo sencillo. Vamos a explicar como hacer nachos paso a paso.

Nachos mexicanos con maíz

Todos los sabores del estilo mexicano están en este plato que tanto nos gusta.

La mazorca de maíz el guacamole y los picantes le dan ese toque tan Mex.

Estos nachos mexicanos están buenos y crujientes El secreto es la cocción previa en el horno, sacarlos a la mesa bien calientes y con una buena ración de ingredientes frescos encima y guacamole.

Es una receta de esas fáciles para preparar para una cena o un picoteo cuando hay invitados. No lleva más de 20 minutos y es unta tapa que le gusta a todo el mundo.

Ingredientes para 4 raciones de nachos mexicanos:

  • 200 gramos de nachos sin gluten
  • 1 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1/2 cucharada de harina de maíz sin gluten
  • 230 ml de nata líquida para cocinar, leche entera o mezcla de ambos
  • 100 gramos de queso cheddar rallado
  • 30 gramos de queso feta desmenuzado
  • 1 cucharada de crema agria
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • Pimienta negra al gusto
  • Unas gotas de limón

Cómo hacer un plato de nachos mexicanos sin gluten paso por paso:

  • Paso 1. Ponemos la mantequilla en una sartén a fuego medio.
  • Paso 2. Añadimos la mayonesa encima y le damos unas vueltas .
  • Paso 3. En un cazo a parte , ponemos la harina de maíz con la nata líquida y lo ponemos a fuego lento unos minutos para que la harina se disuelva y no tenga grumos.
  • Paso 4. Añadimos el queso a la nata para que se funda poco a poco. Removemos hasta que todo esté integrado.
  • Paso 5. Mezclamos todo en unplato. Colocamos los nachos esparcidos en una fuente o plato hondo, vertemos encima la mezcla de nata líquida y queso fundido, la mayonesa, el queso feta desmenuzado, después la crema agria, el cilantro espolvoreado y para finalizar el plato el plato con unas gotas de limón y pimienta al gusto.

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