Nachos
Los nachos son una receta muy sabrosa y al mismo sencillo. Vamos a explicar como hacer nachos paso a paso.
Nachos mexicanos con maíz
Todos los sabores del estilo mexicano están en este plato que tanto nos gusta.
La mazorca de maíz el guacamole y los picantes le dan ese toque tan Mex.
Estos nachos mexicanos están buenos y crujientes El secreto es la cocción previa en el horno, sacarlos a la mesa bien calientes y con una buena ración de ingredientes frescos encima y guacamole.
Es una receta de esas fáciles para preparar para una cena o un picoteo cuando hay invitados. No lleva más de 20 minutos y es unta tapa que le gusta a todo el mundo.
Ingredientes para 4 raciones de nachos mexicanos:
- 200 gramos de nachos sin gluten
- 1 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de mayonesa
- 1/2 cucharada de harina de maíz sin gluten
- 230 ml de nata líquida para cocinar, leche entera o mezcla de ambos
- 100 gramos de queso cheddar rallado
- 30 gramos de queso feta desmenuzado
- 1 cucharada de crema agria
- 1 cucharada de cilantro picado
- Pimienta negra al gusto
- Unas gotas de limón
Cómo hacer un plato de nachos mexicanos sin gluten paso por paso:
- Paso 1. Ponemos la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Paso 2. Añadimos la mayonesa encima y le damos unas vueltas .
- Paso 3. En un cazo a parte , ponemos la harina de maíz con la nata líquida y lo ponemos a fuego lento unos minutos para que la harina se disuelva y no tenga grumos.
- Paso 4. Añadimos el queso a la nata para que se funda poco a poco. Removemos hasta que todo esté integrado.
- Paso 5. Mezclamos todo en unplato. Colocamos los nachos esparcidos en una fuente o plato hondo, vertemos encima la mezcla de nata líquida y queso fundido, la mayonesa, el queso feta desmenuzado, después la crema agria, el cilantro espolvoreado y para finalizar el plato el plato con unas gotas de limón y pimienta al gusto.