Mis recetas: Mini hamburguesas de fiesta

¡Aún de la fiesta infantil!

Decidí hacer unas mini hamburguesas porque pensé que eran una solución divertida ya sea para la mesa de la fiesta, o para variar las ensaladas y cosas por el estilo que había hecho. Y porque podría ser una buena opción para que coman los niños.

Realmente fueron un éxito.

Todavía pensaba en hacer los panecillos también, pero terminé ordenando mini panes para hamburguesas en una panadería y evitando esa preocupación y esa tarea.

Es la receta.

Ingredientes para 24 mini hamburguesas:

1 kg de carne picada

sal y pimienta

1 cucharada de postre de ajo en polvo

1 cucharada de mezcla de hierbas secas (use esas mezclas con cebolla para ensaladas, pero puede usar cualquier otra cosa)

aceite de oliva

24 bollos de mini hamburguesa (ordenados en la panadería)

4 tomates cortados en cubitos

lechuga

Preparación:

En un bol coloque la carne picada y sazone con sal, pimienta, ajo en polvo y hierbas secas. Amasar bien y mezclar bien. Luego divida en 24 piezas y haga hamburguesas pequeñas no demasiado altas. Guárdalo en la nevera para que gane firmeza, o si quieres hacerlo con antelación puedes congelarlo en este paso.

Lleva una sartén o sartén antiadherente grande al fuego y agrega un chorrito de aceite de oliva. Asa las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas y reserva.

Abre los bollos de hamburguesa. Corta el tomate en rodajas.

En la base de cada rollo poner un poco de lechuga y luego el tomate. Encima, acomoda la hamburguesa y la parte superior del pan, asegurando con un palillo.

Colocar en una fuente, sirviendo con las salsas al gusto, para que cada una se pueda servir.

¡Buen provecho!

¡Aún de la fiesta infantil!

Decidí hacer unas mini hamburguesas porque pensé que eran una solución divertida ya sea para la mesa de la fiesta, o para variar las ensaladas y cosas por el estilo que había hecho. Y porque podría ser una buena opción para que coman los niños.

Realmente fueron un éxito.

Todavía pensaba en hacer los panecillos también, pero terminé ordenando mini panes para hamburguesas en una panadería y evitando esa preocupación y esa tarea.

Es la receta.

Ingredientes para 24 mini hamburguesas:

1 kg de carne picada

sal y pimienta

1 cucharada de postre de ajo en polvo

1 cucharada de mezcla de hierbas secas (use esas mezclas con cebolla para ensaladas, pero puede usar cualquier otra cosa)

aceite de oliva

24 bollos de mini hamburguesa (ordenados en la panadería)

4 tomates cortados en cubitos

lechuga

Preparación:

En un bol coloque la carne picada y sazone con sal, pimienta, ajo en polvo y hierbas secas. Amasar bien y mezclar bien. Luego divida en 24 piezas y haga hamburguesas pequeñas no demasiado altas. Guarda en la nevera para que gane firmeza, o si quieres hacerlo con antelación puedes congelarlo en este paso.

Lleva una sartén o sartén antiadherente grande al fuego y agrega un chorrito de aceite de oliva. Asa las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas y reserva.

Abre los bollos de hamburguesa. Corta el tomate en rodajas.

En la base de cada rollo poner un poco de lechuga y luego el tomate. Encima, acomoda la hamburguesa y la parte superior del pan, asegurando con un palillo.

Colocar en una fuente, sirviendo con las salsas al gusto, para que cada una se pueda servir.

¡Buen provecho!

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