Mis recetas: Bavaroise de frutos rojos

Llevaba mucho tiempo haciendo esta receta, y la pequeña que preparamos para Zé Maria, era la ocasión perfecta para hacerla.

Es otra de esas recetas que siempre digo que debería estar en el repertorio de todos. ¡De esas súper prácticas y rápidas y que hacen brillos!

En este caso solo 3 ingredientes, y cosas fáciles de tener en casa para cualquier ocasión.

Lo hice con diferentes frutos rojos, pero se podría haber preparado con fresas, mangos, melocotones, ciruelas…. ¡Es, además, versátil en ese punto!

Sin embargo, es la víspera del fin de semana. ¡Aquí está la sugerencia!

Ingredientes:

1 lata de leche condensada normal

300g de frutos rojos variados (o fresas, mango, melocotón, maracuyá …)

1 paquete de gelatina de fresa (u otro según la fruta elegida)

250ml de agua hirviendo

Preparación:

Moler los frutos rojos u otra fiesta hasta que quede suave y reservar,

Disuelva la gelatina en el agua hirviendo, revolviendo bien.

En un bowl coloca la leche condensada y agrega las frutas trituradas y la gelatina preparada y envuelve muy bien.

Vierta en una sartén ligeramente engrasada con aceite vegetal (también puede ponerlo en un tazón y servirlo de todos modos).

Refrigere por 4 horas o hasta que se adhiera.

Desmoldar, decorar al gusto y servir.

¡Buen provecho!

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