El fin de semana está en la puerta y hoy os dejo como sugerencia – después de tantas peticiones – ¡las panzas de avena! Finalmente les comparto la receta que me pidieron esta semana-

A Zé Maria le gustaron mucho y ha llevado bocadillos a ATL. Son muy sencillos de preparar, y son una alternativa, para quienes siempre están buscando otras ideas y sugerencias para llevar a la merienda de los peques.

¡Aquí está! ¡Buen fin de semana a todos!

Ingredientes para unas 8 barritas

(taza usada con aproximadamente 220 ml de capacidad)

1/2 taza de mantequilla de maní

1/3 taza de miel

1/2 taza de coco rallado

1 taza de avena – hojuelas finas

1/4 taza de chispas de chocolate

1/4 taza de pasas

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa. Luego forra una forma no demasiado grande con papel pergamino, y coloca la mezcla presionando bien, en una capa uniforme. Refrigera unas horas.

Desmolda y con ayuda de un cuchillo corta en rectángulos del mismo tamaño. Conservar en una caja hermética en el frigorífico. Para tomar, envuelva cada panza en papel pergamino o papel de abeja, o colóquelo en una caja.

¡Buen provecho!