El fin de semana está en la puerta y hoy os dejo como sugerencia – después de tantas peticiones – ¡las panzas de avena! Finalmente les comparto la receta que me pidieron esta semana-
A Zé Maria le gustaron mucho y ha llevado bocadillos a ATL. Son muy sencillos de preparar, y son una alternativa, para quienes siempre están buscando otras ideas y sugerencias para llevar a la merienda de los peques.
¡Aquí está! ¡Buen fin de semana a todos!
Ingredientes para unas 8 barritas
(taza usada con aproximadamente 220 ml de capacidad)
1/2 taza de mantequilla de maní
1/3 taza de miel
1/2 taza de coco rallado
1 taza de avena – hojuelas finas
1/4 taza de chispas de chocolate
1/4 taza de pasas
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa. Luego forra una forma no demasiado grande con papel pergamino, y coloca la mezcla presionando bien, en una capa uniforme. Refrigera unas horas.
Desmolda y con ayuda de un cuchillo corta en rectángulos del mismo tamaño. Conservar en una caja hermética en el frigorífico. Para tomar, envuelva cada panza en papel pergamino o papel de abeja, o colóquelo en una caja.
¡Buen provecho!