Actualmente estamos experimentando una pandemia. No sabemos muy bien qué pasará. Hacemos nuestra parte, lo mejor que podemos, que en este momento es salvarnos a nosotros mismos lo mejor que podamos, y a todos los que pueden hacerlo, Evite salir de casa.

Debemos mantener la mayor normalidad posible dentro de nuestros hogares. Y entonces estamos cocinando, porque estamos en casa y todos necesitamos alimentarnos. Es hora de recorrer las despensas, el congelador, el frigorífico.

Os comparto aquí una receta básica, que se puede adaptar con otras cosas que tengáis en casa. En este caso, compre alitas de pollo y el resto de un paquete de salsa agridulce.

Ingredientes para 4 personas:

750g de alitas de pollo

150ml de salsa agridulce para comprar (u otra salsa dulce que tengan en casa – salsa hoisin, salsa teriyaki, salsa de ostras …)

sal al gusto

Preparación:

Prepara las alas. Corta los extremos y deséchalos. Luego separe las otras dos partes del ala, cortando la articulación y manteniendo dos piezas.

Coloca todo en una bandeja para horno y sazona con sal.

Llevar al horno previamente calentado a 200ºC, y dejar cocer unos 45 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las alitas estén doradas y cocidas.

Retirar del horno, desechar el exceso de grasa y colocar en un plato para servir.

Luego cubra con salsa agridulce, mezclando bien, de modo que todas las alas queden bien cubiertas.

Sirva espolvoreado con perejil o cebollino picado.

¡Buen provecho!