Merluza con gulas sin huevo

Merluza con gulas sin huevo

Ingredientes para Merluza con gulas sin huevo(2 personas)

  • 4 lomos de merluza
  • 3 dientes de ajo
  • 1 guindilla
  • 1 rama de perejil
  • 150 gramos de gula
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vino blanco





 

Cómo hacer Merluza con gulas sin huevo:

  • Cortamos los ajos en rodajas. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra, introducimos los ajos junto con una guindilla entera, y los dejamos dorarse levemente a fuego medio.
  • Metemos los lomos de merluza, y doramos por los dos lados, una vez que estén dorados añadimos el perejil, la sal, y medio vaso de vino blanco.
  • Dejamos que el alcohol del vino se evapore, y añadimos las gulas, dejamos que se hagan durante unos minutos y a servir.

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