Ingredientes para Merluza con gulas sin huevo(2 personas)
- 4 lomos de merluza
- 3 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 1 rama de perejil
- 150 gramos de gula
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vino blanco
Cómo hacer Merluza con gulas sin huevo:
- Cortamos los ajos en rodajas. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra, introducimos los ajos junto con una guindilla entera, y los dejamos dorarse levemente a fuego medio.
- Metemos los lomos de merluza, y doramos por los dos lados, una vez que estén dorados añadimos el perejil, la sal, y medio vaso de vino blanco.
- Dejamos que el alcohol del vino se evapore, y añadimos las gulas, dejamos que se hagan durante unos minutos y a servir.