¡Esta es la receta de muffins de salvado que realmente sabe bien! El secreto es utilizar aceite de coco. No solo hace que estos muffins de salvado sean más saludables, sino que también les brinda el sabor más delicioso.

¡Muffins de salvado que saben bien! Estos muffins están hechos con aceite de coco para darle más bondad al muffin de salvado, por lo general opaco.

¡Fibra! ¡Fibra! ¡Consiga su fibra! Estos muffins están llenos de fibra, pero aún mejor están llenos de sabor. Mi médico me entregó una receta de muffins de salvado cuando estaba embarazada de mi primer hijo. Me gusta el cereal de salvado, así que pensé que los muffins sabían bien, pero no era el mejor y mi esposo definitivamente no los comería. Con los años la receta ha ido evolucionando. ¡Esta receta es un muffin de salvado que realmente sabe bien! La clave es el aceite de coco. Aporta un sutil sabor a coco a los muffins que le da un sabor nuevo y mejorado. ¿Quién diría que los muffins de salvado podrían ser tan deliciosos?

• ¿Qué tipo de cereal de salvado necesito usar para esta receta?

  Hay tres tipos principales de salvado: salvado de trigo, salvado de arroz y salvado de avena. Recomendamos hebras de salvado de trigo (salvado entero) para esta receta para garantizar un sabor y textura óptimos. ¿En un apuro y solo tienes copos? ¿Alergias alimentarias o celíacos? Pruebe el salvado de avena o de arroz, pero siempre trate de quedarse con el salvado entero siempre que sea posible.

• ¿Qué pasa si no tengo suero de leche?

  Consejo profesional: en realidad, puede hacer un sustituto del suero de leche en casa con solo leche y vinagre blanco. Agregue 1 cucharada de vinagre (o jugo de limón) a 1 taza de leche y deje reposar durante 10 minutos. Eso es. En serio, no hay nada más fácil que esto. Cualquier leche que tengas a mano servirá, incluso leche de almendras si no tienes lácteos.

• ¿Qué puedo usar en lugar del aceite de coco?

  Recomendamos encarecidamente usar aceite de coco por el paquete adicional de sabor que da. Sin embargo, se puede usar mantequilla derretida o aceite vegetal cuando sea necesario.

Mira el video a continuación donde Rachel lo guiará a través de cada paso de esta receta. A veces ayuda tener una visión, y siempre lo cubrimos con nuestro programa de cocina. Puede encontrar la colección completa de recetas en Youtube, Facebook Watch, o nuestro Pagina de Facebook, o aquí mismo en nuestro sitio web con sus recetas correspondientes.