Las donas de brownie de frijoles negros son una golosina horneada saludable.

Si te encantan los brownies, las donas y la alimentación saludable, ¡estas donas de brownie con frijoles negros son para ti! Vegano, sin gluten, sin nueces, sin azúcares refinados, alto en proteínas y cargado con Omega-3. Estas donas de brownie no contienen nueces, así que si tienes pequeños en casa, empaca estas donas en su lonchera como un regalo especial.

Derrite en tu boca brownie de chocolate en una divertida forma de dona. Las donas de brownie de frijoles negros son dulces y densas como debería ser un brownie, pero no son una dona promedio, son delicias que te hará sentir bien al comerlas y dárselas a tu familia. Esta masa se puede batir en minutos con muy poco desorden para limpiar. ¿Que podría ser mejor?

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Todo lo que se necesita para hacer estas donas es un procesador de alimentos (o licuadora) y moldes para donas. ¡Eso es! Si no tiene moldes para donas, compre los que uso aquí o sustituya los moldes para muffins.

Ingredientes que necesitarás

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¿Cuál es la diferencia entre cacao o cacao en polvo?

El cacao y el cacao a menudo se confunden entre sí. Se ven similares y se escriben casi idénticos, pero de hecho hay una diferencia. La mayoría de la gente está familiarizada con el cacao en polvo. Se usa comúnmente para hornear o en chocolate caliente.

Recientemente, el cacao está ganando popularidad a medida que las personas comienzan a ser más conscientes de la salud y cambian hacia dietas más naturales y veganas. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre cacao y cacao (además de la ortografía)? La respuesta está en la forma en que se calienta.

Tanto el cacao como el polvo de cacao comienzan como granos de la planta de cacao. Se han separado de la parte grasa del grano conocida como manteca de cacao. Estos frijoles se cosechan y fermentan para desarrollar sabor y textura. El cacao más común se procesa a una temperatura mucho más alta y, a menudo, contiene azúcar refinada y productos lácteos. El resultado es un polvo menos amargo y un poco más oscuro que ha perdido parte de su valor nutricional.

Por otro lado, el polvo de cacao está hecho de granos fermentados que no han sido tostados. Los granos se procesan a bajas temperaturas y luego se muelen hasta convertirlos en polvo. El resultado es un polvo de sabor amargo y mayor contenido nutricional. A menudo se envasa como vegano ya que se ha procesado mínimamente sin aditivos.

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Donas De Brownie De Frijoles Negros

Si te encantan los brownies, las donas y la alimentación saludable, ¡estas donas de brownie con frijoles negros son para ti! Vegano, sin gluten, sin nueces, sin azúcares refinados, alto en proteínas y cargado con Omega-3.

  • Autor: rosa pratt
  • Tiempo de preparación: 7 minutos
  • Hora de cocinar: 40 minutos
  • Tiempo Total: 47 minutos
  • Producir: 8 donas 1X
  • Categoría: Postre
  • Método: Horneando
  • Dieta: Vegano

Para las donas de brownie:

  • 1 415ml o 1 1/2 taza frijoles negros.
  • 2 huevos de lino (2 1/2 cucharadas lino molido + 6 cucharadas agua)
  • 3 cucharadas aceite de coco, derretido
  • 2 cucharadas semilla de canamo
  • 3/4 taza de cacao o cacao en polvo
  • 1 cucharadita extracto puro de vainilla
  • 1/2 taza colmada de azúcar de coco
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita sal

Para el glaseado (opcional)

  • 2 taza azúcar en polvo
  • 2 cucharadas cacao o cacao en polvo
  • 12 cucharada de leche vegetal
  • asperja

  1. Precaliente el horno a 350F
  2. Combine los ingredientes para el huevo de lino en el procesador de alimentos y pulse varias veces hasta que se combinen. Deje reposar durante 5 minutos hasta que el gel comience a salir.
  3. Mientras tanto, engrase ligeramente los moldes para donas. Si son endebles, colóquelos en una bandeja para hornear.
  4. Combine todos los ingredientes restantes en el procesador de alimentos. Mezcle durante 3-4 minutos o hasta que quede suave y cremoso, raspando los lados según sea necesario.
  5. Use una cuchara o vierta en un molde para donas. Hornee durante 40-45 minutos o hasta que la parte superior esté seca. El interior permanecerá suave y pegajoso.
  6. Deje que se enfríen por completo antes de manipularlos, ya que estarán tiernos y delicados.
  7. Disfrute solo o mezcle los ingredientes para la formación de hielo en un tazón. Sumerge la cara de la dona en el glaseado. Decorar con chispas (opcional).

Palabras clave: Brownie, Donut, Vegano, A base de plantas, Sin gluten, Bajo en azúcar, Saludable, Postre, Chocolate

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