Este helado vegano Aquafaba sin batido es ultra rico y cremoso, ¡y nadie adivinaría que no contiene lácteos!
El uso del ingrediente mágico aquafaba en lugar de huevos crea un helado que es sorprendentemente rico e indulgente. Este ingrediente maravilloso (que solía tirar por el desagüe), en realidad se bate para imitar las claras de huevo. No te preocupes, no tiene sabor a frijol. ¡Es una receta base fantástica que puede usar cualquier complemento que desee para hacer suyo este helado!
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¡Sin heladera, no hay problema! Todo lo que necesitas para hacer este helado es:
–batidora eléctrica o batidora de pie
–Licuadora o tazón y batidor
-Recipiente apto para congelador con tapa
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Este helado vegano Aquafaba sin batido es:
-Cremoso
-Fácil de hacer
-Rápido de hacer
-Vegano
-Sin Nueces
-Sin Coco
-Sin huevo
-Sin gluten
-Libre de soja
-Divertido para comer
-Amigable para niños
Más recetas de postres de Aquafaba para probar
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–Sorpresa vegana de parfait de merengue de limón
–Pavlova vegana
–Buñuelos veganos de manzana al horno
–Mousse de chocolate vegano
Ingredientes opcionales para este helado sin lácteos sin batir
Nada grita verano como el helado. Una vez que sube la temperatura, puede cargar su congelador con todos sus sabores favoritos como:
-chips de chocolate
-mantequilla de maní
-caramelo
-mango
-arándano
-asperja
-frambuesa
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¡Gracias por el cariño, mis amigos!
Susana 💗🌱
Impresión
Helado Vegano Aquafaba No Churn
Este helado vegano Aquafaba No Churn es ultra rico y cremoso, ¡y nadie adivinaría que no contiene lácteos! El uso del ingrediente mágico aquafaba en lugar de huevos crea un helado que es sorprendentemente rico e indulgente. ¡Es una receta base fantástica que puede usar cualquier complemento que desee para hacer suyo este helado!
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo Total: 15 minutos
- Producir: 6 porciones
- Categoría: Postre
- Método: Licuar, Congelar
- Dieta: Vegano
Base de receta de vainilla
· ¾ taza de aquafaba
· 1 cucharadita de cremor tártaro o jugo de limón
· 1 cucharada de extracto de vainilla transparente*
· 1 taza de azúcar en polvo
· ¾ taza de leche vegetal
· ¼ taza de aceite de canola u otro aceite de sabor neutro
fresa
· Agrega 1 taza de fresa
para azul
· Añadir 1 cucharadita de espirulina azul
1. Agregue ¾ de taza de aquafaba a una batidora de pie o a un tazón grande. Espolvorear con cremor tártaro y vainilla. Bate a alta velocidad con una batidora durante 5-7 minutos o hasta que se formen picos rígidos.
2. Continúe batiendo durante 3-4 minutos mientras espolvorea lentamente azúcar en polvo.
3. Ponga la leche, el aceite y el sabor de su elección en una licuadora. Mezcle a temperatura alta durante 30 segundos o hasta que se mezclen.
4. Doble suavemente la mezcla de leche en la aquafaba esponjosa hasta que se incorpore.
5. Vierta en un recipiente apto para congelador con tapa o cubra con papel film.
6. Congelar durante 4 horas o toda la noche.
notas
*Se recomienda el extracto de vainilla en esta receta. Por lo general, contiene alcohol que ayudará a eliminar los cristales de hielo.
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