¡Estas galletas veganas de vidrieras de naranja y jengibre son una delicia para la vista y el paladar! Muerde una galleta cálida, especiada y cítrica con un centro de caleidoscopio. ¡Puede exhibir estas golosinas en la mesa de postres o agregarlas a su árbol para sorprender a sus invitados!
¡Prueba las 3 formas de hacer estas galletas!
Disfruto sacar el máximo provecho de mis recetas, por lo que hay tres formas de crear estas galletas. Puedes crear los diseños ornamentales que se muestran en la imagen para tu bandeja de postres, colgarlos en el árbol sin glaseado (porque se puede derretir con el calor) o dejarlos como están, con forma, sin ventana y ¡listos para los invitados!
Mmmmm… Jengibre
Agregar jengibre a una receta de galletas aumenta el sabor y te deja con un sabor nostálgico de vacaciones. ¡A niños y adultos les encantará esta receta! Cree las formas de la forma que desee y lea las instrucciones detenidamente, ya que hay algunas partes móviles en lo que respecta a la parte de vidrieras del diseño. ¿Buscas los cortadores de galletas perfectos para las fiestas? Pruebe este conjunto de 11 diseños.
Desplácese a continuación para ver la receta completa de estas galletas veganas de vidrieras de naranja y jengibre y, si está buscando más recetas de galletas, consulte mis recetas de galletas de cáñamo con mantequilla de maní y las mejores galletas veganas con chispas de chocolate del mundo.
El regalo navideño casero perfecto
Las galletas son el regalo perfecto para las fiestas. ¿Horneas galletas para las vacaciones? ¡Comparta sus recetas festivas a continuación para que todos las vean o etiquéteme en las redes sociales en @RosaRecetas para tener la oportunidad de aparecer!
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Impresión
Galletas veganas de vidrieras de naranja y jengibre
- Tiempo de preparación: 18 minutos
- Hora de cocinar: 20 minutos
- Tiempo Total: 38 minutos
- Categoría: Postre
- Método: Horneando
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de mantequilla vegana fría cortada en trozos (yo uso Earth Balance)
- 1/3 taza de azúcar granulada vegana
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- ralladura de una naranja
- 3 cucharadas de leche vegetal
Opcional: Espolvoree las galletas terminadas con azúcar en polvo o pinte con glaseado:
Glaseado de naranja y jengibre:
- 1/3 taza de azúcar glas
- 1–2 cucharada de jugo de naranja
- ½ cucharadita de jengibre molido
Mezcle todos los ingredientes juntos. Comience con 1 cucharada de jugo de naranja, agregue una segunda cucharada si es necesario.
- Precaliente el horno a 375F. Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- Coloque la harina, el azúcar, el jengibre, la ralladura de naranja y la mantequilla vegana en un tazón mediano. Usando un cortador de masa o dos cuchillos, corte la mantequilla hasta que se convierta en migas finas. Agregue lentamente la leche vegetal hasta que se forme una masa. Alternativamente, también puede usar un procesador de alimentos para este paso.
- Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase brevemente hasta que la masa esté suave; cubra y enfríe durante 30 minutos.
- Enharina la superficie de trabajo nuevamente, luego extiende la masa hasta que tenga un grosor de 4 mm (aproximadamente del tamaño de dos monedas de $ 1 apiladas). Use cortadores de 7 cm para cortar las formas y luego use cortadores de 4 cm (o menos) para cortar el centro. Vuelva a enrollar y use los restos de masa.
- Si lo usa como adorno, haga un agujero en la parte superior de cada galleta. Asegúrese de que sea lo suficientemente grande para su cuerda o cinta. Se cerrará ligeramente durante la cocción.
- Con un rodillo o una lata, tritura los caramelos en su envoltorio o en una bolsa de plástico. Coloque las piezas en el medio de cada galleta. Deben estar nivelados con la parte superior de la masa.
- Hornee durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas y el centro se haya derretido.
- Deje que la galleta se endurezca, luego transfiérala a una rejilla para que se enfríe. Enhebre con cinta y se convierte en un adorno o espolvoree con azúcar glas o pinte con glaseado si se come como una galleta.
- Las galletas se mantendrán durante un mes, pero es mejor si se comen dentro de los tres días.
notas
Dejar 15 minutos de tiempo de enfriamiento.
Palabras clave: galletas, galletas de azúcar, galletas navideñas