Garbanzos Asados

¡Estos garbanzos asados son una merienda deliciosa y saludable! Están perfectamente condimentadas, un poco picantes y muy fáciles de preparar. ¡Son perfectos para fiestas, bocadillos frente al televisor, viajes por carretera y mucho más!

¡Me encantan los garbanzos! A veces me los como directamente de la lata. ¡Y lo mejor es que no tienes que sentirte mal por comer bocadillos! Al contrario, estos garbanzos asados picantes son súper saludables. ¡Están repletos de nutrientes y proteínas!

¡Estoy seguro de que te enamorarás de este refrigerio fácil y alto en fibra!

Estos garbanzos asados son:

perfectamente crujiente
vegano
saludables
repleto de nutrientes, fibra y proteínas
súper versátil (puedes usar cualquier sabor que te guste)
sin gluten
la merienda perfecta!

Lo que necesitas para los garbanzos asados:

No necesitas muchos ingredientes para estos garbanzos asados. De hecho, es una de las recetas más fáciles de mi blog.

Solo necesitas 5 ingredientes:

garbanzos cocidos (enlatados o caseros)
polvo de ajo
pimentón ahumado
aceite de oliva
sal

Como siempre, puede encontrar la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas de la receta en un cuadro de recetas separado al final de esta publicación.

¡Hacer garbanzos asados no podría ser mucho más fácil! Solo necesitan 5 minutos de preparación y 35 minutos de horneado. ¡Pan comido!

PASO 1: Escurrir los garbanzos enlatados. Luego séquelos muy bien con un paño de cocina limpio. Solo enróllalos suavemente entre el paño de cocina. También puedes usar una toalla de papel.

PASO 2: En un tazón mediano, mezcle los garbanzos con aceite de oliva. Añadiremos las especias después del horneado porque tienen tendencia a quemarse. Así que no te preocupes por ellos por ahora.

PASO 3: Precalienta tu horno a 350°F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Extienda los garbanzos en la bandeja para hornear y hornéelos durante 25 minutos.

PASO 4: Luego saca los garbanzos del horno y colócalos en el recipiente que usaste antes. Agregue las especias y mezcle bien hasta que los garbanzos estén cubiertos de manera uniforme.

PASO 5: Regréselos a la bandeja para hornear y hornee por otros 10 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Notas de receta:

Es importante secar los garbanzos tanto como sea posible. Así quedarán mucho más crujientes. Puedes usar un paño de cocina limpio o una toalla de papel.
Creo que es mejor agregar las especias y los condimentos hacia el final del tiempo de cocción y no de inmediato. Principalmente porque tienen la tendencia a quemarse y amargar un poco los garbanzos horneados. Experimenté un poco y me gusta hornear primero los garbanzos durante 25 minutos, luego agregar las especias y hornearlos durante otros 10 minutos. Así quedarán perfectamente crujientes y picantes.
No escatimes en el aceite de oliva. Hará que los garbanzos queden súper crujientes. Por supuesto, podría usar menos, pero sus garbanzos se volverán menos crujientes de esta manera.
Una vez que los garbanzos se enfrían, no quedan tan crujientes. Así que es mejor comerlos mientras aún están calientes.
Los garbanzos asados son súper versátiles. Puedes ser muy creativo cuando se trata de especias y condimentos. Agregué algunas ideas a continuación.

Garbanzos Asados – Variaciones

Garbanzos Asados Picantes

Si quieres que tus garbanzos horneados estén más picantes, puedes agregar un poco más pimentón ahumado y Chile en polvo. También puedes recubrirlos con sriracha y jugo de limón.

Garbanzos Asados Dulces

¿Estás buscando garbanzos asados dulces picantes? Luego agregue una cucharada de jarabe de arce junto con las especias y los condimentos.

Garbanzos asados con canela

También puedes hacer garbanzos dulces asados. Esto puede sonar un poco extraño porque los garbanzos generalmente se usan en platos salados, ¡pero es tan delicioso! Solo sigue mi receta, pero en lugar de las especias, agrega canela, jarabe de arce y una pizca de extracto de vainilla.

También puede agregar algunas manzanas secas picadas hacia el final del tiempo de horneado.

Garbanzos Romero Limón

Esta es otra gran variación que es el complemento perfecto para sopas y ensaladas. O también puedes comerlo como snack. Me gusta agregar romero recién picado, jugo de limón y la ralladura de un limón. Y no olvides un poco de sal marina y pimienta.

Maneras de comer garbanzos asados:

Puedes comer garbanzos al horno de muchas maneras diferentes. Aquí están algunos de mis favoritos. Me gusta comerlos:

como snack (salado o dulce)
como aderezo para ensaladas
en sopas
como aperitivo
pasamos

Garbanzos asados – Preguntas frecuentes:

¿Cómo se almacenan los garbanzos asados?

dejar los garbanzos completamente genial. Luego guárdelos en un recipiente hermético por hasta 2 semanas a temperatura ambiente. Su textura cambiará y ya no estarán tan crujientes, pero seguirán siendo deliciosos.

Es importante dejar que se enfríen antes de ponerlos en el recipiente. De lo contrario, se empaparán ya que habrá humedad debido a la condensación.

¿Cuánto duran los garbanzos asados?

Cuando se almacenan correctamente en un recipiente hermético a temperatura ambiente, duran aproximadamente 2 semanas.

¿Se pueden asar garbanzos enlatados?

Sí, uso garbanzos enlatados para mis garbanzos asados todo el tiempo. También puede usar garbanzos caseros, que, por ejemplo, puede cocinar en una olla instantánea.

Cómo hacer garbanzos asados con garbanzos secos

También puedes hacer garbanzos asados con garbanzos secos. Remójelos en agua durante la noche y luego séquelos completamente con un paño de cocina o una toalla de papel. No tienes que cocinar los garbanzos secos, pero es esencial remojarlos durante la noche y secarlos.

¿Puedes recalentar garbanzos asados?

Sí, podrías recalentarlos en el horno. Sin embargo, asegúrese de que no se quemen.

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Espero que estos garbanzos asados os gusten tanto como a nosotras por aquí.

Si les das una oportunidad, me encantaría saber lo que piensas de ellos. Sólo déjame un comentario y una calificación de estrellas abajo. ¡Tus comentarios realmente me alegran el día!

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sina

Imprimir Pino Omitido

Carrera: Aperitivo, Merienda

Cocina: Americano

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Servicios: 4 porciones

calorías: 263calorías

Instrucciones

Escurrir los garbanzos enlatados. Luego séquelos muy bien con un paño de cocina limpio. Solo enróllalos suavemente entre el paño de cocina. También puedes usar una toalla de papel.
En un tazón mediano, mezcle los garbanzos con aceite de oliva. Añadiremos las especias después del horneado porque tienen tendencia a quemarse. Así que no te preocupes por ellos por ahora.
Precalienta tu horno a 350°F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Extienda los garbanzos en la bandeja para hornear y hornee por 25 minutos.
Luego saca los garbanzos del horno y colócalos en el recipiente que usaste antes. Agregue las especias y mezcle bien hasta que los garbanzos estén cubiertos de manera uniforme.
Regréselos a la bandeja para hornear y hornee por otros 10 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Calificaciones

Es importante secar los garbanzos tanto como sea posible. Así quedarán mucho más crujientes. Puedes usar un paño de cocina limpio o una toalla de papel.
Creo que es mejor agregar las especias y los condimentos hacia el final del tiempo de cocción y no de inmediato. Principalmente porque tienen la tendencia a quemarse y amargar un poco los garbanzos horneados. Experimenté un poco y me gusta hornear primero los garbanzos durante 25 minutos, luego agregar las especias y hornearlos durante otros 10 minutos. Así quedarán perfectamente crujientes y picantes.
No escatimes en el aceite de oliva. Hará que los garbanzos queden súper crujientes. Por supuesto, podría usar menos, pero sus garbanzos se volverán menos crujientes de esta manera.
Una vez que los garbanzos se enfrían, no quedan tan crujientes. Así que es mejor comerlos mientras aún están calientes.
Los garbanzos asados son súper versátiles. Puedes ser muy creativo cuando se trata de especias y condimentos. Agregué algunas ideas arriba en la sección de texto de esta publicación.

Nutrición

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Garbanzos Asados - Receta Coca

Estos garbanzos asados son:

Lo que necesitas para los garbanzos asados:

Notas de receta: