Las galletas de copo de nieve de arce y canela se derretirán en tu boca y te llenarán con la deliciosa dulzura cálida del arce y la canela. Completamente vegano, elaborado sin huevos ni lácteos. Combinan perfectamente con una taza de café caliente o un vaso de leche de avena fría.

La galleta perfecta para las fiestas

Hágales saber a sus amigos y vecinos que está pensando en ellos con una caja de galletas bellamente decoradas en estas fiestas. Son un regalo casero festivo o un regalo de anfitriona considerado. Combínalos con mis otras galletas veganas para hacer una hermosa caja de dulces que seguramente difundirá la alegría navideña.

No nos olvidemos de El hombre del gran traje rojo. Papá Noel se asegurará de Ho Ho Ho si encuentra estas galletas que le dejaron en Nochebuena.

¿Pueden estas galletas ser sin gluten?

Esta receta no la he probado con harina sin gluten aunque en teoría deberían funcionar. Si haces estas galletas sin flauta, avísame cómo resultan para compartir la receta.

¿Puedo congelar estas cookies?

Estas galletas se congelan muy bien hasta por 3 meses. Sugeriría congelar estas galletas simples y glasear cuando se descongelen para obtener mejores resultados.

Consejo de azúcar

¿Encuentras que cuando vas a medir tu azúcar, se ha convertido en un gran bulto duro? Aquí hay una solución rápida y fácil. Ponga un pequeño trozo de pan o mejor aún la cura del pan que nunca se come en su bolsa o recipiente de azúcar. En 24 horas volverás a tener azúcar blanda.

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Lo que necesitas para hacer estas galletas

Para decorar

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Desplácese a continuación para obtener una lista completa de ingredientes e instrucciones para hacer estas galletas de copo de nieve de canela y arce. Déjame saber cómo disfrutas esta receta en la sección de comentarios a continuación o encuéntrame en @RosaRecetas en YouTube, Instagram, Facebook, Pinterest y Gorjeo.

Impresión

Galletas De Copo De Nieve De Canela Y Arce

Las galletas de copo de nieve de arce y canela se derretirán en tu boca y te llenarán con la deliciosa dulzura cálida del arce y la canela. Completamente vegano, elaborado sin huevos ni lácteos. Combinan perfectamente con una taza de café caliente o un vaso de leche de avena fría.

• Autor: Susan cocina vegana
• Tiempo de preparación: 10 minutos más 30 min de enfriamiento
• Hora de cocinar: 10 minutos
• Tiempo Total: 53 minutos
• Producir: Aproximadamente 30 galletas 1X
• Categoría: Postre
• Método: Horneando
• Dieta: Vegano

• 2 tazas Harina para todo uso
• 1/2 cucharadita sal
• 1 taza mantequilla vegetal, ablandada
• 2 cucharaditas canela molida
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 1 1/2 cucharadita extracto de arce
• 1/2 cucharadita Levadura en polvo
• 1/2 taza azúcar morena
• 1/3 taza miel de maple

Para decorar

• 2 tazas azúcar en polvo
• 1 cucharada leche vegetal (más si es necesario)
• bolas de azúcar comestible plateadas y azules

1. En un tazón grande con una batidora eléctrica o de pie *, mezcle la mantequilla vegetal y el azúcar morena hasta que quede suave. Agregue vainilla y extracto de arce. Mezclar durante 2 minutos.
2. Mientras tanto, en un tazón mediano, tamice la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Revuelve para combinar.
3. Agregue la mezcla de harina a la mantequilla cremosa. Batir a baja velocidad hasta que se combinen. Si la masa se siente demasiado grumosa, agregue leche vegetal 1 cucharadita a la vez hasta que quede suave. Si la masa es demasiado pegajosa, agregue harina 1 cucharada a la vez hasta que quede suave.
4. Cubra la masa con film transparente y refrigere por 30 minutos.
5. Cuando la masa esté fría, precaliente el horno a 350F (170C). Cubra 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
6. Estirar la masa a 1/2 pulgada de espesor. Use un cortador de galletas para cortar el copo de nieve o la forma deseada.
7. Transferir a la bandeja para hornear. Hornee durante 10 minutos girando a la mitad para garantizar una cocción uniforme. Retire y deje enfriar completamente antes de la formación de hielo.

Para el glaseado:

1. Mezcle el azúcar glas y la leche vegetal hasta alcanzar la consistencia deseada y agregue más leche si desea que el glas sea más delgado o más azúcar glas para hacerlo más espeso. Escarcha tus galletas con una manga pastelera y decora con bolitas de azúcar.

notas

*Si no tienes una batidora eléctrica o de pie, puedes batir la mantequilla con un tenedor. Tardará unos 5 minutos.

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